Diéta japonského nositeľa Nobelovej ceny: Pomáha pri chudnutí, omladení a regenerácii buniek

Japonský výskumník špecializujúci sa na bunkovú biológiu objavil stravu, ktorá na základe redukčnej diéty spomaľuje proces starnutia a chudnutie. Táto zásada tiež pomáha chrániť pred rakovinou kože, znižuje riziko rakoviny prsníka a vysokého krvného tlaku.

Yoshinori Ohsumi, japonský výskumník špecializujúci sa na bunkovú biológiu, objavil princíp stravovania, ktorý sľubuje úbytok hmotnosti a regeneráciu buniek. Bolo to také inovatívne, že Ohsumi získal v roku 2016 Nobelovu cenu za fyziológiu alebo medicínu, píše Brightside.me.

Keď predĺžime čas, ktorý pociťujeme hlad, bunky recyklujú všetko staré a zbytočné a omladia sa. Tento proces sa nazýva autofágia. Ak sa doteraz verilo, že konzumácia malého množstva potravy a často spomaľujúca hromadenie tuku v tele, je japonský výskumník v rozpore s touto teóriou. Obdobie, v ktorom jeme, sa nazýva potravinové okno. Podľa výskumu uskutočneného v roku 2017 sú ľudia, ktorí jedia medzi 8.00 a 20.00, náchylnejší na zdravotné problémy, ako tí, ktorí jedia medzi 8.00 a 14.00. Ak je diétne okno užšie, riziko vzniku cukrovky, anémie alebo obezity je nižšie.

Vedci testovali zmeny v tele ľudí, ktorí si znížili potravinové okno na 12, 8, 6 alebo 4 hodiny. Všetky subjekty konzumovali rovnaký počet kalórií. Rozdiel bol v tom, že tým, ktorí mali menšie okienka na jedlo, sa podarilo zbaviť kíl navyše oveľa rýchlejšie. Je to preto, že telo v noci spaľuje viac tukov a pocit hladu klesá.

Podľa teórie japonského výskumníka má potravinové okno tieto výhody:

Ochrana pred UV svetlom, rakovinou kože a spomalením procesu starnutia. Znižuje riziko rakoviny prsníka, vysokého krvného tlaku a riziko srdcových chorôb Zvyšuje kvalitu spánku.

Ako zostaviť program

Raňajkujte 30 - 60 minút po prebudení. Začnite pracovať 2-3 hodiny po prebudení. Jedzte dôslednejšie na raňajky ako na obed. Okno s jedlom znížte na 6-8 hodín bez zmeny počtu kalórií.

Ako sa ukázalo, hormón hladu úzko súvisí s našimi cirkadiánnymi rytmami. Hladina hormónov sa zvyšuje o 8.00 ráno, o 13.00 a o 19.00 hod. Po každom období, či už človek niečo zjedol, alebo len pil čaj, o 2 hodiny neskôr sa hormonálny tok zastaví. To znamená, že nemusíte brať do úvahy pocit hladu, kvôli ktorému jete každé tri hodiny