Diéta s červeným čajom

Lekári na výživovej klinike Dietalia nás informujú o zdravotných výhodách stravy s červeným čajom (nazývanej tiež rooibos).

Rovnako ako v kulinárskom umení zohráva kombinácia farieb mimoriadne dôležitú úlohu pri vnímaní potravy, aj fytoterapia nás láka veľmi atraktívnou farebnou paletou. Pokiaľ sme doteraz hovorili nespočetnekrát o čiernom a zelenom čaji, tentokrát, milí čitatelia, prinášame do diskusie novú alternatívu pre vaše zdravie, ktorá sa objavila v špecializovaných obchodoch, a to červený čaj.

Čo je červený čaj?

Červený čaj, známy vynikajúcimi obdivovateľmi prírodných procedúr ako Rooibos („červený ker“), sa získava zo sušených a fermentovaných listov rastliny Aspalathus linearis (čeľade bôbovitých) pôvodom z Južnej Afriky.

V priebehu času bola konzumácia červeného čaju výlučnou výsadou čínskych cisárov, takže dnes je najväčším spotrebiteľom Európska únia.

Nálev má červenú farbu, ktorá dáva názov čaju. Nesmie sa zamieňať s výrobkami, ktoré obsahujú ibištek!

Červený čaj v porovnaní s čiernym a zeleným čajom

V porovnaní s čiernym alebo zeleným čajom (s ktorými to vôbec nesúvisí) má diéta s červeným čajom množstvo výhod, ktoré si zaslúžia pozornosť. Najskôr je potrebné poznamenať, že červený čaj obsahuje oveľa vyššie množstvo antioxidantov (v porovnaní so známym zeleným čajom, ale aj v porovnaní s ovocím a zeleninou) a fluoridov (ako čierny čaj), ktoré poskytujú lepšiu ochranu zdravia kostí. a proti zubnému kazu.

Červený čaj obsahuje menej trieslovín ako zelený alebo čierny čaj, čo umožňuje jeho nesladenú konzumáciu, pričom adstringentno-horká chuť tanínu je oveľa nižšia.

Červený čaj neobsahuje kofeín (čo môže byť menej dobrou správou pre tých, ktorí sa ráno spoliehajú na stimulačný účinok šálky čierneho čaju na centrálny nervový systém). Namiesto toho má diéta z červeného čaju sedatívne vlastnosti, ktoré podporujú spánok vo večerných hodinách, a navyše sa môže podávať kojencom alebo malým deťom.

Červený čaj neobsahuje soli kyseliny šťaveľovej, ako napríklad čierny čaj, a môžu ho konzumovať pacienti s vysokým rizikom vzniku obličkových kameňov. Tento čaj navyše neobsahuje žiadne farbivá ani prísady.

Nie sú známe žiadne vedľajšie účinky spôsobené stravou z červeného čaju. Môže sa podávať vo veľkom množstve po celý deň.

Výhody diéty s červeným čajom

Prírodný antioxidant - červený čaj je užitočný pri blokovaní škodlivého pôsobenia voľných radikálov, ktoré sú zodpovedné za jav starnutia tela a zabraňujú predčasnej degradácii buniek. V Japonsku sa červenému čaju hovorí „Long Life Tea“. Okrem toho tento prírodný liek tiež zastavuje výskyt niektorých druhov rakoviny s anti-mutagénnym účinkom, ktorý zaisťuje rezistenciu k DNA.

Stimulácia imunity - červený čaj posilňuje odolnosť tela voči infekciám spôsobeným baktériami a vírusmi, je užitočný pri infekciách, chorobách za studena, ale tiež pri brzdení vývoja baktérií v ústnej dutine, ktoré vedú k tvorbe zubného povlaku.

Upokojujúce zažívacie kŕče - vysoký obsah flavonoidov spôsobuje, že červený čaj pomáha upokojiť koliku u dojčiat. U dospelých je táto činnosť prospešná pri liečbe žalúdočných vredov (na zmiernenie bolesti), pri prekyslení, ale aj pri boji s vracaním, nevoľnosťou, zápchou alebo hnačkami.

Upokojujúci nervový systém - čaj môžu podávať hyperaktívne deti, ktoré majú večer problémy so spánkom. U dospelých môže šálka čaju pred spaním pôsobiť na poruchy spánku alebo zabrániť úzkosti a zmierniť depresiu.

Prevencia alergií - pri podráždení pokožky u dojčiat (výrobky z plienok, ekzémy, konzumácia iného ako materského mlieka alebo senná nádcha) sa odporúča kombinované podávanie čaju (vnútorné a vonkajšie použitie). Tento liek tiež môže prispieť k žiarivému vzhľadu pokožky dám.

Zoštíhľovacie pásy - červený čaj stimuluje metabolizmus, pomáha znižovať telesnú hmotnosť o 3 kg za 3 dni, kúrou so 4 šálkami denne a doplnenou správnou stravou. Čaj pozitívne vplýva na pečeň, pomáha detoxikovať a redukovať tukovú vrstvu.

Ďalšie akcie - červený čaj zlepšuje pamäť, znižuje hladinu cholesterolu, posilňuje vlasové korienky, bojuje s vysokou horúčkou, reguluje hladinu cukru v krvi, zmierňuje bolesti hlavy a nervozitu a zabraňuje vzniku mozgovej mŕtvice.

Článok napísal p. Ioan Marinescu, vedecký pracovník, napísané Frunza Alexandru a uverejnené v časopise Naturist Treatments