Diéta založená na krvných skupinách

krvných
Mnoho z nás počulo o diéte pre krvné skupiny, ktorá sa vyvinula na konci minulého storočia. Tí, ktorí vymysleli túto diétu, tvrdia, že ak chceme byť zdraví a fit, pre každú krvnú skupinu sú uprednostňované niektoré jedlá. Ale je to tak?

Výsledky nedávnej vedeckej štúdie jasne ukazujú, že tento druh stravovania nemá vedeckú hodnotu; každý organizmus reaguje špecificky na podmienky prostredia, vrátane stravy, mechanizmus je oveľa zložitejší ako jednoduchá závislosť od krvnej skupiny.

V priebehu rokov bolo vyvinuté obrovské množstvo teórií o ideálnej strave - každá z nich tvrdila, že je „najlepšia“ alebo dokonca „jediná správna“. Tak sa objavili diéty, pri ktorých sa konzumovalo iba mäso, iné, pri ktorých sa konzumovalo 5-krát denne, ďalšie, pri ktorých sa v určité dni pila iba voda a mnoho ďalších. Medzi týmito diétami bola na mieste cti takzvaná strava krvných skupín. Objavilo sa to v roku 1997, keď Peter D'Adamo vydal knihu „Jedzte správne pre svoj typ“, v ktorej uviedol teóriu, že každá krvná skupina (A, B, AB alebo 0) by spôsobujú v tele bunkové mechanizmy, ktoré by niektorým potravinám uľahčili strávenie a iným veľkú váhu.

D’Adamo tvrdil, že môžeme byť zdravší a zdatnejší, ak každý z nás konzumuje jedlá špecifické pre našu krvnú skupinu. Z jeho knihy sa predalo 7 miliónov výtlačkov, vďaka čomu zbohatol! Mnoho celebrít, vrátane spevákov Cliffa Richarda a Cheryl Coleovej, sa stalo stúpencami tejto diéty a pravdepodobne medzi našimi priateľmi sú ľudia, ktorí - aspoň na chvíľu - túto diétu dodržiavali.

Táto metóda má však vedecký základ?

Skupina vedcov z University of Toronto (Kanada) to s týmto typom stravovania myslela vážne a uskutočnila mimoriadne zaujímavú štúdiu, ktorej výsledky boli nedávno zverejnené v časopise Plos One.

Poďme sa teda pozrieť, čo dokázali kanadskí vedci.

Študovali 1 445 ľudí a dospeli k záveru, že spôsob, akým reagovali na druh jedla, ktoré jedli, nemal nič spoločné s ich krvnou skupinou. Každý účastník štúdie bol požiadaný o podrobné informácie o svojej strave (čo konzumoval a v akom množstve). Vedci u každého z účastníkov skúmali, či konzumované potraviny boli na zozname tých, ktoré povolila strava zodpovedajúca ich krvnej skupine, alebo naopak, neboli „zakázanými“ potravinami.

Pri porovnaní medzi tými, ktorí dodržiavali diétu, a tými, ktorí ju vôbec nebrali do úvahy, sa zistilo, že medzi týmito dvoma kategóriami nie je rozdiel. Tí, ktorí „porušia“ stravu, by mali mať vyššiu hladinu cholesterolu alebo cukru v krvi, ako je obvyklé. Ale vôbec to tak nebolo! Najzdravší mali zdravú stravu - nezávisle od krvnej skupiny. Zdravotný stav závisí od vyváženej stravy i od množstva ďalších faktorov. Medzi nich na počesť patria: vykonávanie fyzickej činnosti, to, ako zvládame reakcie v strese, ale tiež množstvo genetických faktorov, ktoré nemajú nič spoločné s tým, akú krvnú skupinu máme.

Diéta založená na genetickom kóde každého človeka by však mala zmysel?

Vedci sa domnievajú, že je príliš skoro na to, aby sme dospeli k takémuto záveru. Genetické dedičstvo samozrejme ovplyvňuje to, ako telo reaguje na rôzne druhy potravín, ale vôbec nie je jasné, aký je účinok a súvislosť medzi určitými genetickými vlastnosťami alebo faktormi prostredia a ideálnou stravou.

Záver? Diéta založená na krvnej skupine nemá vedeckú hodnotu. Je dôležité mať vyváženú stravu, čo sa týka kalórií aj ich kvality: zjavne to nie je to isté, konzumovať 400 kcal čokolády alebo zeleniny.