DIÉTA. Riziká, ktorým ste vystavení pri dodržiavaní Atkinsovej diéty

diéta

Atkinsova diéta, pomocou ktorej sa podarilo Renée Zellwegerovej, Jennifer Anistonovej a Madonne schudnúť, podľa švédskej štúdie uskutočnenej počas 24 rokov predisponuje k srdcovým chorobám. Režim, ktorý dosiahol vrchol v 90. rokoch, najmä medzi hollywoodskymi hviezdami, zvyšuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi, čo vedie k kardiovaskulárnym chorobám.

Vedci z univerzity Dun Umea v koordinácii s profesorom Ingegerdom Johanssonom si všimli, že strava založená na nízkom obsahu sacharidov, princíp, ktorý sa nachádza aj v Atkinsovej diéte, vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu, uvádza Daily Mail. „Redukcia sacharidov v strave a zavedenie tukov urýchľuje proces chudnutia, výsledky sú však krátkodobé. Aby sa dosiahnuté výsledky zachovali, musia ľudia, ktorí dodržiavajú takúto diétu, ju dodržiavať aj dlhodobo. To vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu, faktora, ktorý určuje výskyt srdcových chorôb, “uviedla profesorka Ingegerd Johansson.

Na dosiahnutie tohto záveru švédski vedci analyzovali 140 000 lekárskych záznamov o niektorých pacientoch, ktoré obsahovali rôzne testy, ktoré sa robili v rokoch 1986 až 2010. Údaje ukázali zvýšenie hladiny cholesterolu v 90. rokoch, potom keď bola Atkinsova diéta veľmi žiadaná. Ďalej sa zistilo, že vylúčenie sacharidov a zavedenie tukov do každodennej stravy zvyšuje riziko srdcovo-cievnych ochorení.

Odborníci na výživu navyše tvrdia, že ľudia, ktorí sa pri chudnutí uchýlia k Atkinsovej diéte, sú vystavení zvýšenému riziku pocitu únavy, závratov a nevoľnosti. Dodržiavanie tejto diéty môže tiež viesť k metabolickým poruchám, chorobám pečene, obličiek a krvných ciev.

Predchádzajúce štúdie, ktoré sa zaoberali účinkami Atkinsovej diéty, ukázali, že prijatie tejto diéty môže viesť k osteoporóze a u žien pri tejto diéte je čoraz ťažšie otehotnieť, pretože prebytok bielkovín ovplyvňuje reprodukčný systém.

Atkinsovu diétu publikoval v roku 1972 americký kardiológ Robert Atkins a v roku 1992 bola uvedená na trh nová Atkinsova diéta, ktorá mala obrovský úspech. Princípy Atkinsovej diéty ukazujú, že ak chceme schudnúť, musíme jesť viac tukov a menej sacharidov.