Diéty pre pacientov s hepatitídou
Recepty pre pacientov s hepatitídou
Krémová polievka z pšeničných otrúb
Otruby 200 g, mlieko 150 ml, cukor 3 g, vajce 1 ks, maslo 5 g, voda 1 l, soľ 2 g.
Vyberte si otruby z cudzích telies (nepreosievajte), potom zalejte dažďom v miske s vriacou vodou. Varte 2 hodiny na miernom ohni za stáleho miešania. Na hrniec dajte sitko pokryté gázou, nalejte otruby z otrúb a nechajte tekutinu pomaly odtekať bez toho, aby ste otruby stlačili. Osolíme, pridáme 125 ml horúceho mlieka a privedieme k varu. Vajce zmiešame so zvyškom mlieka a po troškách pridávame do krémovej polievky. Pridajte cukor. Maslo sa pridáva po odstavení polievky z ohňa, aby sa nezničil vitamín A.
Syr desodata (desarata)
Mlieko 200 ml, sušené mlieko 3 lyžice, ocot 9 stupňov.
2-3 lyžice sušeného mlieka rozpustite v 200 ml mlieka. Dobre premiešajte, kým sa nerozpustí všetok prach, a ohrievajte na ohni až do bodu varu. Mlieko odložíme bokom a keď trochu vychladne, do horúceho mlieka nakvapkáme lyžicou 9 stupňov octu. Ocot zráža mlieko. Preto sa ľahko natiera lyžicou na celé množstvo mlieka.
Samostatne položte na čistú misku sitko pokryté gázou. Nalejte zrazené mlieko do gázy, cez ktorú odteká všetka srvátka, zostane iba syr. Gáza je zviazaná so syrom a spojenie je zavesené pod tečúcou vodou z vodovodu.
Tento syr má výhodu v tom, že neobsahuje žiadnu soľ, pretože ocot je schopný kvalitne strhnúť všetku soľ do mlieka. Kravský syr desodata chutí ako urda. Z neho si môžete pripraviť krémový syr desodata s kôprom, urdu s polentou, rezance so syrom desodata, paradajky plnené syrom desodata, koláče atď.
- Bran Cure - recepty a diéty
- Diéty, recepty a chudnutie Čerešňový čaj na chudnutie
- DCMedical Vegetariánska alebo vegánska strava, nevýhody; a zvýšené riziko určitých chorôb
- DCNews Perfektné diéty pre znamenia zverokruhu
- Ako si vyrobiť zrelé gaštany doma Gastropedia - úžasné recepty