Dukanova diéta, o ktorej sa kedysi hovorilo, že sa o nej pokúsila Kate Middleton, bola odborníkmi označená za najhoršiu pre rok 2019. Tu je dôvod, prečo.

V stredu publikoval časopis US News & World Report svoj každoročný zoznam najlepších diét podľa poradia 23 odborníkov na výživu. Porota hodnotila celkovo 41 diét, pričom stanovené plány ako stredomorská a DASH diéta stúpli na vrchol a reštriktívne diéty ako keto pristátie pri dne.

Tento rok bola podľa odborníkov najhoršia diéta Dukanova diéta. (Minulý rok sa s posledným miestom vyrovnal keto.)

Dukanova diéta, pomenovaná podľa jej tvorcu Pierra Dukana, požaduje vysoký príjem bielkovín a sľubuje pomoc pri chudnutí.

Hovorí sa, že niektoré známe osobnosti sa v minulosti držali diéty. Už v roku 2011 vírili klebety, že Kate Middleton nasledovala plán, keď sa pripravovala na sobáš s princom Williamom, hoci Buckinghamský palác takéto správy podľa ABC News poprel.

Diéta je založená na myšlienke, že doplnenie bielkovín a obmedzenie sacharidov (namiesto počítania kalórií) povedie k zníženiu hmotnosti. Tvrdí sa, že dietológovia môžu podľa amerického spravodajstva a správy o svete schudnúť prvý týždeň až 10 libier a potom dva až štyri kilogramy týždenne.

Je rozdelená do štyroch fáz, z ktorých každá má veľa pravidiel. Na svojich webových stránkach US News & World Report rozoberá každú z nich, tu je však stručný prehľad:

Prvá fáza „Attack“ umožňuje porcie, ktoré môžete jesť, ale iba určitých potravín s vysokým obsahom bielkovín, vrátane mäsa, rýb, vajec, rastlinných bielkovín, ako je tofu, a odtučnených mliečnych výrobkov.
Ďalšia fáza, Cruise, pridáva neškrobovú zeleninu, ako sú uhorky, papriky a zelenina.
V rámci programu „Konsolidácia“ majú dieters povolené podávanie ovocia, dva krajce celozrnného chleba a 1,5 unce syra každý deň, plus niekoľko týždenných porcií škrobových jedál a „slávnostné“ jedlá. Raz týždenne je však potrebný deň návratu k útočnej fáze „čistého proteínu“.
Nakoniec, v rámci „Stálej stabilizácie“ majú dietéri viac slobody šesť dní v týždni, ale stále sa zúčastňujú dňa čistého proteínu raz týždenne.

Panel odborníkov udelil Dukanovej diéte „neutíchajúce hodnotenie takmer v každej kategórii“, pretože je „príliš obmedzujúci, s mnohými pravidlami a neexistujú dôkazy o jeho fungovaní“, uvádza sa v správe US News & World Report.

„Aj keď sú reštriktívne fázy krátke, sú veľmi reštriktívne, takže nepodceňujte vôľu, ktorú budete potrebovať,“ dodáva sa v papierovej analýze stravy.

Z tohto dôvodu odporúčajú proti diéte aj ďalší odborníci. V príspevku pre Healthline zverejnenom v decembri registrovaná dietetička Franziska Spritzlerová napísala, že aj keď diéta môže spôsobiť rýchle chudnutie, môže byť „ťažké dlhodobo ju udržať“ a „núti vás zbytočne sa vyhýbať mnohým zdravým potravinám“.