Dukanova diéta - metóda senzačného chudnutia! Zmysel stravy. Zvláštnosti každej etapy

Dukanova diéta na báze bielkovín je dnes jednou z najpopulárnejších metód chudnutia. Aby získali ideálne tvary, túto diétu udržiavajú celebrity šoubiznisu, slávni herci a jednoduché ženy v domácnosti.

Význam Dunkanovej stravy

Meno výživového poradcu Pierra Dukana je známe ďaleko za hranicami Francúzska. Medzi jeho klientov patria Jennifer Lopez, Penelope Cruz, Gisele Bündchen a ďalšie známe osobnosti. Vyše 15 miliónov ľudí na celom svete sa dokázalo zbaviť nežiaducich kilogramov pomocou Dukanovej metódy. Najpredávanejšia kniha „Neviem, ako schudnúť“, ktorá vyšla v roku 2000, ustúpila iba knihe „Harry Potter“.

Dukan, ktorý bol povolaním neurológ, mal obavy z problémov s jedením, keď jeden z jeho priateľov potreboval podporu v boji proti nadbytočnému tuku. Špeciálne vyvinutá strava priniesla viditeľné výsledky: po dobu 5 dní, konzumácia iba produktov bohatých na bielkoviny a vodu, pacient stratil 2 kilogramy a v nasledujúcich 3 dňoch - ďalších 1,5 kilogramu. Tento výsledok znamenal začiatok Dunkanovej kariéry ako výživového poradcu. Nasledujúcich 30 rokov praxe potvrdilo účinnosť energetického systému, ktorý vynašiel Dukan.

Dukanova diéta spočíva nielen v chudnutí, ale aj v udržiavaní hmotnosti v rámci dostupných limitov. (nevýhoda iných diét: akonáhle dáte žalúdku voľnú ruku, stratené kilogramy sa napriek všetkému úsiliu vrátia späť).

Vysokoproteínová sacharidová diéta nekladie obmedzenia na množstvo potravy skonzumovanej počas dňa. Takto nebudete trpieť hladom ani pocitom viny za jedlo navyše. Zároveň však bude potrebné prepracovať stravu, vrátane produktov bohatších na bielkoviny, z ktorých si môžete pripraviť chutný obed.

Fázy Dukanovej diéty: 4 kroky k dokonalej postave.

Pierre Dukan navrhuje vo svojej strave 4 konzistentné fázy, z ktorých každá má svoje vlastné zvláštnosti. Prvé dve fázy pomáhajú schudnúť a vrátiť sa k normálnej hmotnosti, tretia a štvrtá fáza umožňujú konsolidáciu výsledku.

Hlavné produkty Dukanovej stravy:

Mäso: hovädzie mäso, vedľajšie výrobky, kuracie mäso, slanina
Ryby a morské plody
Kuracie a prepeličie vajcia
Odmasťované mliečne výrobky
Syr tofu

Zoznam obsahuje 72 produktov, z ktorých je možné pripraviť akékoľvek jedlo. Je tiež povolené ochucovať jedlá, používať soľ a horčicu v miernych dávkach. Nie je dovolené konzumovať iné výrobky. Denne by ste mali skonzumovať asi 1,5 litra tekutín (voda, čaj, káva).

I. etapa - útočná fáza

V tejto fáze budú ľudia, ktorí začnú liečbu, jesť iba bielkoviny, pretože tieto výrobky majú komplikované zloženie a pre ich trávenie telo vynakladá väčšie úsilie a stráca viac kalórií, ako sú obsiahnuté v týchto výrobkoch.

Menu pre deň útoku

Raňajky - 3 miešané vajcia z vaječného bielka a odstredené mlieko, kúsok ryby, čaj alebo káva.
Obed - mäso (hovädzie alebo kuracie), varené alebo varené s bylinkami
Obed a večera: krevety, mušle alebo iné morské plody, plátok syra
Večera: ryby, jogurt alebo odstredený kefír.

Počas tejto doby telo stratí 1,5-4 kg.

Fáza II - etapa plavby

V tejto fáze sa striedajú dni stravovania, v ktorých sa budú jesť iba bielkoviny, s dňami, v ktorých sa bude jesť zelenina. Okrem 72 výrobkov s vysokým obsahom bielkovín je v cene aj 28 druhov zeleniny. Celkovo teda môžete vytvoriť ponuku 100 produktov. Je dovolené jesť uhorky, paradajky a akúkoľvek inú nízkokalorickú zeleninu, ktorá je surová, varená alebo varená. Na stole by tiež nemali chýbať ovsené vločky. Nezahŕňa krúpy, ale ani zeleninu s vysokým obsahom sacharidov, ako sú: zemiaky, kukurica alebo hrášok.

Je povolené pripravovať akékoľvek jedlo, nie sú žiadne obmedzenia týkajúce sa počtu jedál alebo množstva jedla.

Chudnutie v tejto fáze je 1 kg. za týždeň.

Fáza III - fáza konsolidácie

S konsolidačnou fázou začína postupný návrat k diéte až do diéty. K 100 produktom je pridaný chlieb, cestoviny, zemiaky, ryža, rastlinný olej, ovocie (okrem hrozna a banánov), sladkosti. Určite by ste mali zjesť 2 - 3 lyžice ovsených vločiek a 3 lyžice medu. Jeden deň v týždni by ste mali jesť iba bielkoviny.

Denné menu:

Raňajky: pohár jogurtu alebo 200 gr. tvarohu, kúsok vareného alebo pečeného kuracieho mäsa, varené vajce, čaj.
Obed: ryby, dusená zelenina, čaj alebo káva.
Večera: zeleninová polievka, grilované mäso.

Trvanie etapy závisí od počtu kilogramov, ktoré ste zhodili: ak 5 kg - potom 50 dní, ak 10 kg. - potom 100 dní. Každých 10 dní budete navyše môcť zhodiť 1 kg.

Fáza IV - stabilizačný stupeň

Konečná fáza Dukanovej diéty zahŕňa produkty povolené v prvej fáze útoku. Diéta odborníka na výživu Dukan potvrdzuje skutočnosť, že komplexný plán vám umožňuje zbaviť sa nežiaducich kilogramov, ale tiež pomáha udržiavať vašu postavu - za predpokladu, že budete dodržiavať diétu a viesť aktívny životný štýl.

Tento krok pozostáva z troch krokov:

1. Raz týždenne dodržiavajte bielkovinovú diétu (ako počas fázy útoku)

2. Jedzte 3 polievkové lyžice ovsených vločiek denne

3. Zmeňte výťah na schodoch (choďte viac).

Denné menu:

Raňajky: jogurt alebo plátok bieleho syra, 200 gr. šunky alebo vareného vajíčka, kávy alebo čaju.
Obed: bielkovinové občerstvenie - krabie tyčinky, kuracie paštéty, losos alebo iné ryby. Ako dezert - jogurt alebo biely syr.
Večera: obdobne ako raňajky.

Odchýlky od Dukanovej stravy

Aj keď Dukanova strava umožňuje maximálne spestrenie jedálnička, niekedy ženy, ktoré vidia požadovaný výsledok, umožňujú malé odchýlky. Najčastejšie je to tak preto, lebo je ťažké vždy dodržať stanovený plán a niekedy prichádza hlad, keď nie je možné pripraviť jedlo z povolených produktov.

Čo urobíme, ak si dovolíme vybočiť z jedálnička?

Najdôležitejšie je, aby ste sa nerozčuľovali a udržiavali pozitívnu náladu.
Vráťte sa k svojej strave a predĺžte si stravu ešte o niekoľko dní.
Nasledujúce 1-2 dni dôsledne dodržiavajte bielkovinovú stravu.
Konzumujte čo najviac tekutín.
Viac spať.
Častejšie choďte na čerstvý vzduch.

Jednou z pozitívnych vlastností Dukanovej diéty - je množstvo receptov. Týmto spôsobom budete môcť ľahko spestriť svoj jedálniček jednoduchými a chutnými jedlami pomocou produktov povolených pre jednu z fáz stravovania.

Výhody Dukanovej diéty:

Je to oveľa efektívnejšie ako iné diéty;
Je neškodný a nespôsobuje telu stres;
Nemusíte počítať kalórie;

Nevýhody Dukanovej stravy:

Morské plody sú pre niektorých ľudí skutočnou pochúťkou;

Príčinou nedostatku vitamínov a stopových prvkov môže byť nerovnováha v stravovaní;
Nevhodné pre vegánov.

Mnoho zástupcov spravodlivého pohlavia je spokojných s výsledkami získanými z Dukanovej diéty, ktorým sa podarilo zbaviť sa nežiaducich kilogramov bez vyčerpávajúcich diét. Samozrejme, budete sa musieť snažiť. Ale ak chcete mať závideniahodnú postavu podľa vyššie popísanej metódy - pravdepodobne by ste si mali vypočuť komentáre k Dukanovej diéte! Túto diétu oceňujú nielen ženy, ale aj odborníci na výživu, ktorí túto stravu často odporúčajú svojim pacientom.

Pridajte sa k ženám s dokonalou postavou!