Čerstvé rožky s jogurtom

Mladé rožky, jednoduchý a chutný recept

Recept na jemné šišky s jogurtom je to jeden z mojich najobľúbenejších receptov (mám tu aj >> recept na jemné šišky, hovno, veľmi cenený). Myslím, že je len málo ľudí, ktorí nemajú radi jemné rožky, však?

Aj keď mnohí z nás používajú recept starej mamy na croissanty, ktorý používa jemnosť bravčovej masti, môžeme si zaobstarať jemné croissanty s jogurtom.

Recept na kornút dnes navrhuje, aby ste bravčovú masť nahradili jogurtom. Výsledok? Croissanty viac ako jemné, diétnejšie a hlavne chutné.

Ak chcete, môžete ich naplniť úplne čímkoľvek. Moje sú plnené nutellou, ale môžete zvoliť niečo klasickejšie, napríklad hovno alebo džem. Cesto na croissant je pripravené mimoriadne rýchlo a nevyžaduje prísady, ktoré sa na trhu ťažko hľadajú.

Čerstvé croissanty s jogurtom - Zloženie

250 g múky
125 g jogurtu (ja som použila jahodový jogurt)
125 g masla
5 g prášku do pečiva
soľ hrotu noža
1 vrecúško vanilkového cukru

Čerstvé šišky s jogurtom - Ako sa pripraviť

Maslo rozpustíme pri bain-marie (maslo musíte rozpustiť v bain-marie. Ak sa topí priamo na plameni sporáka alebo v mikrovlnnej rúre, cesto zmení svoju konzistenciu) a necháme vychladnúť. Múku zmiešame so studeným rozpusteným maslom, jogurtom, práškom do pečiva a štipkou soli.

Cesto, ktoré ste získali, položte na pracovnú dosku posypanú múkou, rozložte ho na plát hrubý asi 0,5 cm a nakrájajte ho kolieskom alebo nožom na 8 trojuholníkov. Do stredu každého trojuholníka dáme nutellu alebo džem.

Každý trojuholník vyvaľkajte od základne po vrch a vložte rožky do plechu na pečenie vystlaného papierom na pečenie. NEMAJEME ich ničím pomazaným. Pečieme ich vo vyhriatej rúre na 180 ° C 15-20 minút, kým nenápadne nezhnednú. Rožky vyberte z rúry a za horúca ich poprášte vanilkovým práškovým cukrom.

Podávame ich teplé alebo studené. Sú chutné v oboch variantoch.

Vyskúšali ste recept? Pošli mi obrázok!