Červené fazuľky zmiešame so šalátom a ryžou

Foto: Mihai Nicolae - Burda Rumunsko

Potrebuješ:
2 zelené šaláty, každý asi 150 g
300 g hnedej ryže
2 vhodné červené cibule
4 kusy nakrájaného zeleru
500 g červenej fazule
400 g jadier sladkej kukurice
Na zálievku: ■ 6 lyžíc olivového oleja
šťava z 2 citrónov
1 lyžička práškového cukru
6 lyžíc čerstvo nasekaného koriandra
čierne korenie
soľ
Pripravíte sa takto:
V hrnci uvaríme umytú ryžu. To isté urobte s fazuľou. Samostatne pripravte zálievku, zmiešajte ingrediencie. Do veľkej misy dajte zeler, šalát, cibuľu, všetko dobre umyté a nadrobno nakrájané. Pridajte kukuricu. Dobre scedenú ryžu a fazuľu zmiešajte so šalátovou zmesou a toto všetko zalejte zálievkou. Znova všetko premiešajte a šalát je pripravený na podávanie.

6 porcií Príprava: 40 minút Varenie: 60 minút
Recept od Sabiny Cazan, dediny Hondol, župy Hunedoara

Ak chcete získať ďalší šalát so zeleninovými prísadami, choďte sem.