Herbagetica; Sila extraktov; Kurkumové recepty, ktoré si môžete pripraviť doma - Herbagetica -
Viete, čo máte v zásuvke na korenie? Možno vás prekvapia skryté výhody korenia, ktoré bežne nájdete v obchodoch.
Veľmi dobrým príkladom je kurkuma alebo indický šafran (Curcuma longa). V Indii je už tisíce rokov oceňovaný pre svoje liečivé vlastnosti, ktoré sú hlavnou súčasťou ajurvédskej tradície a postupov (tradičná indická medicína). Účinnou látkou v kurkume je kurkumín. Viaceré klinické štúdie, ktoré sa na nej vykonali, potvrdili terapeutické účinky, ktoré má extrakt z kurkumy na telo. Je najsilnejší prírodný protizápalový, antioxidačný, hepatoprotektívny, lieči zažívacie problémy, je dobrým antidepresívom a predchádza kardiovaskulárnym a neurodegeneratívnym ochoreniam.
Existujú rôzne spôsoby, ako extrahovať výhody kurkumy veľmi ľahko priamo vo vašej kuchyni. Tu je 6 receptov, ktoré môžete dnes pripraviť:
- Kurkumový čaj
Priveďte šálku vody do varu. Pridajte ¼ čajovej lyžičky mletej alebo čerstvej kurkumy, ktorá sa podáva na strúhadle. Miešajte a nechajte zmes variť ďalších 10 minút. Pred pitím preceďte.
- Kari
Ak sa kurkuma používa ako korenie, odporúča sa kombinovať ju s čiernym korením, čím sa zvyšuje biologická dostupnosť kurkumínu. Môže byť pripravený ako karí prášok s:
- 2 lyžičky mletého kmínu
- 1 čajová lyžička mletého koriandra
- 3 čajové lyžičky mletej kurkumy
- 1 čajová lyžička horčičných semien, pomleté
- 1 čajová lyžička kajenského korenia
Vynikajúce je použitie do polievok, dusených pokrmov alebo na pečenú zeleninu a zloženie je možné skladovať v nádobe 6 mesiacov.
- Kurkumové smoothie
Vôňa kurkumy je mierne štipľavá, dá sa však maskovať v smoothie s ananásom. Potrebuješ:
- 1 šálka kôpru nakrájaného na kúsky
- 1 šálka kokosového mlieka
- ½ čajovej lyžičky mletej kurkumy
- 1 banán
Zmiešajte ingrediencie v mixéri, kým nedosiahnu správne zloženie. Podľa vašich preferencií môžete pre ochladenie pridať aj kokosové mlieko alebo kúsky ľadu.
- Karfiol v rúre
V jednoduchom a ľahkom recepte môžete vždy pridať nádych chuti a zdravia. Tu sú ingrediencie:
- 600 gramov kvetov karfiolu
- 2 čajové lyžičky koriandra
- 3 strúčiky cesnaku
- Olivový olej
- Soľ
- Vločky červenej papriky
- 1 čajová lyžička mletej kurkumy
- 1 čajová lyžička mletého kmínu
V miske zmiešame kvety karfiolu s nasekaným cesnakom a olivovým olejom. Pridajte koriander, soľ, kurkumový prášok, kmín a vločky červenej papriky. Zmiešajte všetky prísady a potom ich vložte do panvice. Pečieme 25-35 minút, kým karfiol nezozlatne.
- Zálievka na šalátkomplikované
Šaláty sú preferované v letnej sezóne a je možné ich kombinovať so širokou škálou
prísady. Ak chcete dochutiť šalát, môžete vyskúšať dresing s kurkumou. V miske zmiešajte nasledujúce ingrediencie:- 1/2 lyžičky mletej kurkumy
- 2 čajové lyžičky jablčného octu
- 2 lyžičky olivového oleja
- 1 lyžička medu
- Citrónová šťava
Ľahko sa pripravuje a osviežuje. Zálievka sa hodí len na letný šalát.
- „Zlaté mlieko“
Jedná sa o tradičný ajurvédsky recept, ktorý sa dá pripraviť na niekoľko spôsobov, najčastejšie sa však pripravuje s kokosovým mliekom. Pridajte 1 čajovú lyžičku kurkumovej pasty do šálky teplého mlieka a podľa chuti dolejte medom. Na zvýšenie priaznivých účinkov je možné pridať zázvor a škoricu.
- Herbagetica; Sila extraktov; Aké sú výhody odčervovacej kúry Herbagetica - Power
- Herbagetica; Sila extraktov; Varujte črevné parazity! 6 znakov, ktoré vám hovoria, že by ste mohli
- Veci, ktoré môžete urobiť, keď trpíte artritídou
- Herbagetica; Sila extraktov; 10 príznakov napadnutia črevnými parazitmi - Herbagetica -
- Herbagetica; Sila extraktov; 10 úžasných výhod komplexu Curcumin95 C3 pre krásu