Japonská štúdia: káva robí zázraky pre zdravie srdca a mozgu

Japonskí vedci prišli k najmenej prekvapivému záveru - ak pijete veľa kávy, riziko úmrtia klesá v porovnaní s existujúcimi teóriami, ktoré hovoria o rizikách kávy.

štúdia

Japonskí vedci dospeli k záveru, že u ľudí, ktorí pijú štyri šálky kávy denne, je o 40% menšia pravdepodobnosť infarktu alebo mozgovej príhody. Percento sa porovnáva s tými, ktorí kávu vôbec nepijú.

Príspevok bol publikovaný v časopise American Journal of Clinical Nutrition a nenašiel nijakú súvislosť medzi pitím kávy a rakovinou. Zároveň je u tých, ktorí pijú bežnú kávu, o 24% menšiu pravdepodobnosť úmrtia na rakovinu než u tých, ktorí nepijú vôbec.

Výskum sa od 90. rokov uskutočňoval na 90 000 ľuďoch vo veku od 40 do 69 rokov v 10 krajinách Japonska. V roku 2011 bola obnovená s cieľom určiť vzťah medzi konzumáciou kávy a príčinami japonskej úmrtnosti. Závery boli jasné: čím viac kávy vypijete, tým neskôr zomriete.

Tí, ktorí tvrdili, že vypijú 3 - 4 šálky kávy denne, mali o 36% nižšiu pravdepodobnosť úmrtia na srdcové choroby a o 43% nižšiu pravdepodobnosť úmrtia na mozgovú príhodu. Tím špecialistov nemohol študovať tých, ktorí vypijú päť a viac šálok kávy za jeden deň, pretože ich počet je veľmi malý.

Podľa tímu, ktorý pracoval na tejto práci, káva obsahuje kyselinu chlorogénovú, ktorá upravuje hladinu cukru v krvi a krvný tlak. Kofeín tiež udržuje zdravé cievy.