Je to oficiálne: Mäso je skutočne tučné

skutočne

Na našich perách je často položená otázka: „tučné mäso alebo nie?“. Teraz má odpoveď. Európska štúdia, ktorej sa zúčastnilo 400 000 ľudí, ukázala, že pri rovnakom počte kalórií priberajú tí, ktorí konzumujú viac mäsa, ešte väčšiu váhu.

A účinky sa prejavujú najmä na spracovanom mäse, tvrdia vedci z Imperial College London, ako sú klobásy, hamburgery a ďalšie príbuzné jedlá, ako sú klobásy, hamburgery a ďalšie podobné potraviny.

Na rozdiel od mnohých nedávnych, dlhodobých diét, diéty s vysokým obsahom bielkovín vedú k priberaniu, nie k chudnutiu, uvádza sa v správe American Journal of Clinical Nutrition.

Štúdia sledovala subjekty z 10 európskych krajín, ktoré sa merali a vážili na začiatku výskumu a potom na konci počas 5 rokov. Vyplnili tiež dotazník o stravovacích návykoch. Záver: u žien aj u mužov vedie nadmerné konzumovanie mäsa k priberaniu.

Porcia veľká ako balíček hracích kariet

Pri rovnakom počte kalórií vedie porcia iba 250 gramov mäsa k ďalším dvom kilogramom za 5 rokov.

Porcia mäsa by nemala byť väčšia ako hromada hracích kariet, tvrdia odborníci na výživu. Štúdia tiež odhalila, že populácia Dánska, Nemecka, Španielska, Švédska a Holandska konzumuje príliš veľa mäsa na obyvateľa.

Odborníci na výživu odporúčajú nahradiť spracované mäso ráno, či už je to šunka, saláma atď., Za vajíčko, obedový hamburger so syrom a večeru s rybou.