Chróm je užitočný pri chudnutí?

Dr. Irina Adrian

Odborník na výživu

Klinika výživy Nutrislim - Unirii

Trojmocná forma chrómu (chróm III) je minerál, ktorý zosilňuje pôsobenie inzulínu, ktorý ovplyvňuje metabolizmus uhľohydrátov, lipidov a bielkovín. Na trhu sú doplnky, ktoré obsahujú chróm vo forme pikolinátu chrómu, nikotinátu chrómu, respektíve anorganickej soli - chloridu chrómu.

Aká je odporúčaná dávka chrómu?

Ústav medicíny pri Národnej akadémii USA to ustanovil dostatočný príjem chrómu je 20 - 35 mikrogramov/deň.

Nedostatok chrómu je zriedkavý a najčastejšie sa vyskytuje v prípade zvýšenej konzumácie sladkostí, v prípade kortikosteroidov, nadmerného cvičenia a psychického stresu.

Čo hovoria klinické štúdie o použití chrómu na chudnutie?

Vedci predpokladali, že chrómové doplnky zvyšujú svalovú hmotu a znižujú telesný tuk, ale výsledky štúdií boli nejednoznačné. Niektoré štúdie naznačujú, že tieto doplnky môžu tiež znižovať príjem potravy, hlad a chuť do jedla, aj keď názory na tieto účinky sú rôzne.

Efektívnosť

Niektoré štúdie hodnotili vplyv chrómových doplnkov, najmä vo forme pikolinátu, na chudnutie. V roku 2013 boli analyzované výsledky deviatich randomizovaných štúdií, ktorých sa zúčastnilo 622 obéznych pacientov alebo pacientov s nadváhou. Štúdie trvali 8 týždňov až 6 mesiacov a podávaná dávka pikolinátu chrómu bola 200 - 1 000 mcg/deň. Šesť z týchto štúdií zahŕňalo aj fyzický tréning.

Doplnok pikolinátu chrómu znížená telesná hmotnosť o 1,1 kg viac, v porovnaní so skupinou s placebom, ale počet stratených kilogramov nesúvisí s množstvom podaného pikolinátu chrómu. Vedci teda dospeli k záveru, že účinok týchto doplnkov má sporný klinický význam.

Aj v roku 2013 sa uskutočnil systematický prehľad metaanalýzou 11 randomizovaných a kontrolovaných štúdií, ktoré analyzovali účinky podávania chrómu u 866 pacientov s nadváhou alebo obezitou. Autori dospeli k záveru, že denné dávky sa pohybujú medzi 137 - 1 000 mikrogramami/kilogram a podávajú sa 8 - 26 týždňov, znížiť telesnú hmotnosť o 0,5 kg, percento telesného tuku kleslo o 0,46%. Rovnako ako autori predchádzajúcej recenzie si to všimli účinok je slabý a neistý.

Bezpečnosť

Chróm sa zdá byť dobre znášaný. Nepriaznivé účinky pozorované v štúdiách boli: vodnatá stolica, migrény, svalová slabosť, nevoľnosť, vracanie, zápcha, závraty a žihľavka.

závery

Doteraz neexistujú žiadne štúdie na podporu účinnosti doplnkov chrómu. Najlepším spôsobom, ako schudnúť, ako aj ako si ho udržať, je zdravá výživa, zníženie kalorického príjmu a zvýšenie dennej fyzickej aktivity.

Zmeny životného štýlu pri chudnutí tiež zlepšujú pohodu a hladinu energie a znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a rakoviny.

Sprievodca výživou pre Američanov 2015 - 2020, ako vládna organizácia zdôrazňuje, že nutričné potreby by sa mali zabezpečovať predovšetkým príjmom potravy.

Pre zdravý životný štýl teda:

konzumovať čo najrôznejšie druhy zeleniny, ovocia, celozrnných výrobkov, polotučné mliečne výrobky;
zahŕňa do stravy širokú škálu bielkovín vrátane rýb, morských plodov, chudej hydiny, vajec, strukovín, ako sú fazuľa a hrášok, orechov, semien atď.;
obmedzuje príjem nasýtených a trans-tukov, pridávanie cukru a soli;
a najdôležitejšie, udržiavajte správny kalorický príjem pre vaše potreby.