„Jed“ hliníkovej fólie: ako veľmi nás bolí a ako môže zvýšiť riziko osteoporózy a Alzheimerovej choroby - vysvetlenia lekárov

Lekári odporúčajú, aby sme jedlo nedávali do hliníkovej fólie. Lekári tvrdia, že hliník mení metabolizmus vápnika, spôsobuje demineralizáciu kostí a vedie k osteoporóze.

môže

Lekári tvrdia, že jedlá varené v hliníkovej fólii zvyšujú riziko osteoporózy a Alzheimerovej choroby. „Ingrediencie varené v hliníkovej fólii pri teplotách nad 150 stupňov vedú k veľkému prenosu hliníka do potravín. Je zamieňaný so železom v tele a dostáva sa k receptorom priamo v mozgu. Anémia a Parkinsonova choroba sú ďalšie dve choroby, ktoré sa môžu vyskytnúť pri požití hliníka. Rajčiny, citróny a ocot sú produkty, ktoré z hliníkovej fólie vyťažia maximum. Vždy som sa snažil ľuďom povedať, že môžu ochorieť pomocou hliníkovej fólie. Ukázal som im čiernobielo, kam je možné dosiahnuť, ak sa tohto zvyku nevzdajú “, povedal lekár Gheorghe Mihailescu.

Ako sa vyhnúť nebezpečenstvu?

Niektorí ľudia pripúšťajú, že raz za mesiac varia mäso alebo ryby v alobale. Sú presvedčení, že kvôli tomu nemôžu ochorieť.

„Jedlo nevaríme každý deň iba v alobale. Nikdy som si nemyslel, že môžem trpieť anémiou alebo Alzheimerovou chorobou. Jedlo dokonca pripravujem v alobale. Ja si tieto veci veľmi nevážim. Vždy sa snažím mať vyváženú stravu a zdravý životný štýl. Cvičím trikrát týždenne a venujem pozornosť E v jedle. Myslím, že to stačí. Ani lekár mi nepovedal, že nie je dobré, ako si pripravujem jedlo, “vysvetlil tiež Iulian Galiceanu.

Lekári tiež uviedli, že nie je vhodné používať hliníkovú fóliu na balenie horúcich alebo kyslých potravín, ako sú mäso, paradajky, syry alebo citrón.

„Ľudia musia prestať variť v hliníkovej fólii, ale tiež sa čo najskôr zbaviť hliníkových kuchynských potrieb. Zakaždým skontrolujte štítok produktu. Fosforečnan hlinitý nie je indikovaný. Je dobré vedieť, že ióny sa môžu dostať do potravy a mať toxický účinok na krik. Bez ohľadu na to, ako všetci varia, hliník vo fólii sa k jedlu určite dostane “, uviedol Alin Badea, výživový poradca.

Ako zabrániť kontaminácii potravín:

-Jedlo sa v mikrovlnnej rúre neohrieva v hliníkovej fólii. Mali by byť umiestnené iba v porcelánových alebo sklenených doskách

-Nikdy by ste nemali kupovať jedlo v plastových alebo hliníkových obaloch. Môžu ľahko kontaminovať výrobky.

- Chráňte deti pred hliníkovými alebo plastovými obalmi. Ich telo nedokáže vylúčiť škodlivé látky tak efektívne ako dospelý človek.

Alobal je možné pri pečení vymeniť za plech. Môže byť použitý na steak, pečené zemiaky alebo pečené ryby. „Alobalu som sa vzdal na tri roky. Teraz všetko grilujem pre synovca alebo používam plech na pečenie. Je to oveľa zdravšie a jedlo chutí. Nechcem, aby kvôli mne ochorel. Je potrebné vziať do úvahy rady lekárov z môjho pohľadu. Je dobré byť varovaní, keď urobíme chybu, “spresnila Ioana Bălan.