Jedlo, ktoré ju namiesto uspokojenia hladu ešte viac zahreje

Autor: DodoRomniceanu/Dátum uverejnenia: 21-09-2015 14:09

Tí, ktorí pociťujú hlad po hodine po výdatnom jedle, sa nepochybne rozhodli pre nesprávne jedlá, to znamená také, ktoré namiesto uspokojenia chuť k jedlu stimulujú.

Mnoho jedál má prirodzený dar znižovať chuť do jedla, napríklad tie, ktoré sú bohaté na bielkoviny a ktoré dodávajú pocit sýtosti. Iné naopak stimulujú chuť do jedla a je vhodné držať ich čo najďalej od tanierov. Skutočnosť, že niektoré potraviny môžu namiesto uspokojenia spôsobiť hlad, sa vysvetľuje ich vysokým glykemickým indexom, tj spôsobujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi a rovnako rýchle zníženie. Pretože mechanizmus hladovania je stimulovaný poklesom hladiny cukru v krvi, chuť k jedlu sa objaví krátko po jedle. Alebo jedlo neobsahuje najviac posilňujúce živiny a hlad pokračuje aj po konzumácii. Výživová poradkyňa Corinne Chicheportiche-Ayache ich uvádza v zozname madame.lefigaro.fr.

Ľudia, ktorí jedia sushi, si predstavujú, že sú lepší ako pizza. Nič nemôže byť ďalej od pravdy, pretože sushi obsahuje hlavne bielu ryžu s octom, takže jeho glykemický index je vysoký. Fanúšikovia japonskej kuchyne by sa mali rozhodnúť pre polievku miso alebo sashimi, bohatú na bielkoviny a schopnú uspokojiť hlad.

Tí, ktorí pravidelne lisujú svoje ovocie, aby získali 100% prírodný džús, by mali vedieť, že by ho mali nahradiť kúskami ovocia alebo kompótu, pretože jeho vlákna sa nachádzajú v šupke a dužine. Po vylisovaní zostane iba šťava, ktorá spôsobí zvýšenie hladiny cukru v krvi. V prípade konzumácie džúsu chýba žuvanie, ktoré sa podieľa na procese sýtosti.

Každý, kto pije alkohol, vie, že po niekoľkých pohároch cíti potrebu zjesť pár arašidov alebo plátky klobásy. Dôvod je jednoduchý: konzumované alkoholické nápoje znižujú hladinu glykogénu (forma, ktorú má cukor pri skladovaní v tele) a zvyšujú hladinu cukru v krvi. Druhá pôjde dole a vyvolá pocit hladu.

Priemyselne vyrábané obilniny (napríklad müsli) sa zvyčajne konzumujú namočené v mlieku, niektoré ich považujú za 100% zaručené. Odborníci na výživu však varujú, že aby sa obilniny zmenili na vločky, ošetrujú sa pri veľmi vysokých teplotách, takže ich nutričná hodnota je extrémne nízka. Kvôli kúskom čokolády, ktoré obsahujú, sú často sladené a mastné. Uprednostňujú sa ovsené vločky, oveľa bohatšie na vlákninu, ktoré je možné na raňajky zmiešať s kokosovým mliekom a čerstvým ovocím.

Burgery tiež nie sú dobré na uhasenie hladu, sú často osladené omáčkami. A ak spočiatku mastné výrobky, chlieb a mäsové bielkoviny, ktorých vylučovanie zo žalúdka trvá dlhšiu dobu, spôsobujú sýtosť, cukor rýchlo povzbudí chuť do jedla. Odporúča sa, aby k hamburgerom bola zelenina, vyhýbajte sa sladkým omáčkam a uprednostňujte ľahké bielkoviny, ako sú napríklad tie, ktoré obsahuje hydina.

Pečené zemiaky, pretlačené alebo vyprážané, majú veľmi vysoký glykemický index (viac ako 70), takže v súčasnosti uspokojujú hlad, ale rýchlo vyvolajú nutkanie k jedlu.

Biely chlieb sa vyrába z rafinovanej múky s vysokým glykemickým indexom. Nemalo by sa však úplne vylučovať ho z jedálnička, ale konzumovať ho striedavo s chlebom s vysokým obsahom vlákniny, ako je ražný alebo celozrnný chlieb.

Naše odporúčania

Prezentované situácie tiež spadajú do kategórie automobilových povolení s uplynutou platnosťou. Preto akty, z ktorých…

„Účastníci Líbyjského fóra o politickom dialógu sa dohodli na organizácii národných volieb dňa