Adevarul.ro

Prihlásiť sa

Vytvoriť účet

Obnova hesla

Diéta a fitnes

Látky, ktoré farbia oranžové ovocie a zeleninu, sú silné antioxidanty, posilňujú imunitný systém, čím zabraňujú rakovine a zabezpečujú vyvážené fungovanie reprodukčného systému, ukazuje nedávna štúdia.

bezpečnejší

Oranžové ovocie a zelenina obsahujú karotén, organický pigment, ktorý sa nachádza aj v iných organizmoch, ktoré sa zaoberajú fotosyntézou, ako sú riasy, určité baktérie a niektoré huby.

Podľa webu World's Healthiest Foods je zelenina bohatá na karotén zdrojom vitamínu A a chráni bunky pred škodlivými účinkami voľných radikálov, má vysoký obsah antioxidantov, posilňuje imunitný systém a prispieva k zdraviu reprodukčného systému.

Harvardská lekárska škola a ďalšie lekárske oddelenia v USA uskutočnili analýzu ôsmich štúdií, ktoré zahŕňali viac ako 3 000 prípadov a 3 956 subjektov kontroly, a zistili, že vysoká hladina karoténu v tele môže chrániť pred rakovina prsníka.

Americkí odborníci v skutočnosti pozorovali, že základná látka v mrkve, tekvici, sladkých zemiakoch, marhuliach, broskyniach, mangu a papáji ovplyvňuje estrogénové receptory, ktorých nerovnováha je zodpovedná za rakovinu prsníka.

Podľa vedcov by karotén konkrétne mohol brzdiť vývoj nádorov prsníka.

Karotenoidy odvodené od karoténu sa nachádzajú aj v zelených potravinách, ako je špenát, kel, stévia a iná zelená listová zelenina.

Losos, morské plody, mlieko a vaječný žĺtok sú tiež bohatým zdrojom karoténu.

Štúdia bola publikovaná v časopise Journal of the National Cancer Institute.