Jód, nevyhnutný na udržanie postavy a rozvoj inteligencie

udržanie

Aj keď sa denný príjem zdá byť veľmi malý, iba 150 mikrogramov, jód je látkou, bez ktorej náš organizmus nefunguje správne a časom sa objavujú vážne zdravotné problémy.

Ukázalo sa, že jód podporuje spaľovanie tukov, stimuluje rast a udržuje zdravie vlasov, nechtov, pokožky a zubov, píše Jurnalul National.

Štítna žľaza pomocou jódu produkuje hormóny, ktoré zasahujú do vývoja mozgu, do tvorby kostného tkaniva, do činnosti srdca, do stimulácie imunity.

Nedostatok jódu vedie k zvýšeniu objemu štítnej žľazy alebo hypotyreóze (znížená aktivita štítnej žľazy).

Na druhej strane, „pri jóde riadi spaľovanie tukov štítna žľaza. Ak štítna žľaza nefunguje správne, priberáme. Ľudia, ktorí majú problémy so štítnou žľazou, majú zvyčajne nadváhu a obezitu,“ hovorí profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Inštitútu Výskum potravín.

Jód je zároveň nevyhnutný pre rozvoj inteligencie. Ukázalo sa, že ľudia s nedostatočným príjmom jódu majú IQ o 10% - 15% nižšie ako tí, ktorí jedia ryby, mliečne výrobky, ovocie alebo zeleninu bohatú na jód. Tiež nedostatok jódu súvisí s poruchami rastu u detí, ktoré ovplyvňujú schopnosť pohybu, reči, sluchu.

Aké sú najlepšie zdroje jódu?

Denný príjem jódu zabezpečujú najmä ryby, morské riasy, mäso a mliečne výrobky. Jodizovaná soľ je tiež riešením na prevenciu nedostatku jódu, ale musíme vedieť, že percento jódu v soli klesá, ak soľ pridávame do jedla počas varenia alebo ak nie je správne skladovaná. Preto je najlepšie jedlo soliť, keď sedíte pri stole.