Jogurt s rascou - výhody

Skrz kombinácie potravín čo vás môže urobiť viac chudnete je tiež jogurt zmiešaný s rascou. Odborníci na výživu tvrdia, že v indickej strave nechýba jogurt. Je známe, že Indiáni majú najradšej konzumáciu jogurtov pridaním zeleniny a korenia. Výsledok sa nazýva Raita.

V Indii sa konzumuje veľmi často jogurt zmiešaný s rascou vyprážané a cez túto zmes sa obyčajný jogurt zmení na liečivé jedlo.

Jogurt s rascou

Ako pripraviť jogurt s kmínom

Za týmto účelom na strednom ohni niekoľko minút osmažte čajovú lyžičku kmínu. Ak máte pocit, že má orieškovú arómu, odstavte ich z ohňa a rozdrvte ich v mažiari. Posypte kmínovým práškom obyčajný jogurt, pridajte trochu morskej soli a máte hotovo, máte mimoriadne zdravú prípravu.

Health.com ukazuje, že toto korenie sa používa špeciálne pre tráviace vlastnosti. Špecialisti nám tvrdia, že kmín poskytuje dobrú podporu pre vylučovanie pankreatických enzýmov, ktoré sú prospešné pre dobré trávenie. Pomáhajú tiež vstrebávať živiny a kmínové semená zlepšujú vylučovanie žlčových kyselín.

Zistilo sa tiež, že kmín má aj karminatívny účinok, ktorý obmedzuje tvorbu plynov. Musíte vedieť, že jogurt a kmín sú skvelým párom pre vaše telo a môžu vám pomôcť pri chudnutí a znižovaní škodlivého cholesterolu.

Fytosteroly zo semien kmínu bránia absorpcii cholesterolu v ľudskom tele!

Štúdia vykonaná v Iráne na lekárskej univerzite Shahida Sadoughiho ukazuje kvality tejto zmesi. Vedci rozdelili 88 žien s nadváhou alebo obezitou do dvoch skupín a obe skupiny dostali výživové poradenstvo a znížili denný príjem kalórií o 500.

Členovia jednej skupiny však jedli 150 g jogurtu denne s 3 gramami rascového prášku a ženy v druhej skupine jedli iba jogurt.

Zistilo sa, že ženy, ktoré konzumovali jogurt s kmínom, zhodili 5,8 kg, trikrát viac ako ženy v druhej skupine. Okrem toho sa percento tuku znížilo o takmer 15% hmotnostných v porovnaní so 4,9% zaznamenanými v kontrolnej skupine.

Iránski odborníci dospeli k záveru, že toto korenie - kmín je skutočne korením, ktoré spaľuje tuky.

Výhody tejto kombinácie sa tu nekončia: napríklad v skupine, ktorá konzumovala kmín, sa triglyceridy znížili asi o 23 bodov a v kontrolnej skupine sa znížili iba o 5. Tiež LDL cholesterol klesla v skupine tých, ktorí konzumovali jogurt s kmínom - 10 bodov, v porovnaní s 0,5 bodom zaznamenaným v kontrolnej skupine.

Vedci tvrdia, že sa jedná vlastne o účinok fytosterolov v semenách kmínu, ktoré bránia vstrebávaniu cholesterolu v ľudskom tele.