Jogurt znižuje riziko cukrovky - Edumedical

Jogurt znižuje riziko cukrovky

jogurt
Zvýšená konzumácia jogurtu je spojená s nižším rizikom cukrovky 2. typu, vyplýva z niekoľkých štúdií, vrátane jednej, ktorú nedávno uskutočnili vedci z Cambridge University. Aj keď zatiaľ neexistuje presné vysvetlenie mechanizmov, pomocou ktorých jogurt znižuje riziko cukrovky, nikto nemôže poprieť priaznivý vplyv tohto jednoduchého a chutného jedla na zdravie.

Spojitosť medzi znížením rizika cukrovky typu 2 a konzumáciou mliečnych výrobkov všeobecne a najmä jogurtov bola predmetom mnohých výskumov.

Napríklad štúdia EPIC-Interact, ktorú uskutočnilo viac ako 16 000 ľudí z ôsmich európskych krajín, ukázala, že vyššia konzumácia fermentovaných mliečnych výrobkov (syry, jogurty a fermentované mlieko) je spojená s rizikom cukrovky 2. typu. 2 o 12% nižšie.

Štúdia EPIC-Norfolk, publikovaná v roku 2014 v časopise Diabetologia, tiež ukázala, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú nízkotučné fermentované mliečne výrobky (jogurt, čerstvý syr - respektíve 4 - 5 porcií po 125 g týždenne), majú O 24% nižšie riziko vzniku cukrovky 2. typu.

V prípade pravidelnej konzumácie jogurtu bolo zníženie rizika cukrovky ešte vyššie, a to o 28%.

Výskum zahŕňal 4 000 subjektov, ktoré boli sledované po dobu 11 rokov.

„Jogurt je potravina s mnohými zdravotnými výhodami, ktorá sa umiestnila na druhom mieste za zeleninou a ovocím v rebríčku potravín bohatých na živiny. Preto neprekvapuje, že strava bohatá na jogurty má dôležitú úlohu v prevencii cukrovky. Mliečne výrobky, teda jogurty, sú bohatým zdrojom vápniku a horčíka a tieto minerály sú uznávané pre podporu funkcie pankreatických buniek a citlivosti na inzulín, “uviedol profesor Univ. Dr. Nicolae Hancu, čestný člen Rumunskej akadémie, dodáva, že nahradenie nezdravého občerstvenia medzi jedlami jogurtom je účinná a vôbec nie nákladná metóda na zníženie rizika cukrovky 2. typu a na udržanie zdravia.

Jedným zo záverov štúdie EPIC-Norfolk je, že nahradenie časti chipsov jogurtom v dennej strave znížilo riziko cukrovky 2. typu o 47%.

Jogurt sa zároveň považuje za spoľahlivého spojenca v boji proti kilám navyše.

Konzumácia jogurtu, ako súčasť kaloricky kontrolovanej stravy, je väčšinou spojená s chudnutím u žien aj mužov.

To je tiež dôvod, prečo odborníci na výživu odporúčajú dennú konzumáciu jogurtu.