Kam ide tuk, keď chudneme?

Podľa štúdie austrálskych biochemikov, ktorí skúmali ľudský metabolizmus na mikroskopickej úrovni, sa tuk dá z tela odstrániť pľúcami, a to nielen expiráciou, ale iba vnútornými popáleninami, ktoré z nej urobia energiu.

Autori štúdie sa však domnievajú, že ľudia budú aj naďalej musieť cvičiť, ak chcú schudnúť, pretože na chudnutie nestačia jednoduché dychové cvičenia.

Austrálski vedci sa vydali cestou, po ktorej kráča tuk, ktorý je vylučovaný telom na atómovej úrovni.

Ich štúdia bola zverejnená vo vianočnom vydaní British Medical Journal.

Výsledky výskumu ukazujú, že pľúca sú hlavným vylučovacím orgánom spojeným s procesom chudnutia.

Keď sa tuk disociuje na molekuly jeho zložky, vyskytujú sa dva typy javov. Chemické väzby sú prerušené a tento proces uvoľňuje teplo a vyživuje svalovú kapacitu.

Atómy tuku však zostávajú a väčšina z nich opúšťa telo pľúcami vo forme oxidu uhličitého, tvrdia austrálski vedci.

Potravinové tuky sa v tele ukladajú vo forme buniek nazývaných „adipocyty“, ktoré sú súčasťou triglyceridov.

Triglyceridy sú tvorené tromi typmi atómov: uhlík, vodík a kyslík. Keď sa rozpadnú, asi jedna pätina vytvorí vodu (H2O) a ďalšie štyri pätiny sa stanú oxidom uhličitým (CO2).

Výsledná voda sa môže vylučovať močom, stolicou, potom, výdychom, slzami a inými telesnými tekutinami. Strata vody sa dá veľmi rýchlo nahradiť, keď dotyčný človek pije tekutiny.

Vypršaný uhlík (z CO2) je možné nahradiť iba konzumáciou jedla a nápojov, napríklad ovocných štiav.

Štúdiu koordinovali Ruben Meerman a Andrew Brown z University of New South Wales v Austrálii.

Oxid uhličitý je podľa nich hlavným „atómovým odpadom“, keď sa metabolizuje tuk.

Austrálski vedci odhadujú, že človek stratí v priemere najmenej 200 gramov uhlíka každý deň a asi tretina z tohto množstva sa vylúči počas spánku.

Nahradením hodiny odpočinku cvičením so strednou intenzitou, napríklad joggingom, sa z tela odstráni ďalších 40 gramov uhlíka, čím sa každý deň zvýši o pätinu množstvo vylúčeného uhlíka.

Aby sa zabránilo procesu výkrmu, je potrebné, aby ľudia udržiavali rovnováhu medzi potravinami konzumovanými na jednej strane a váhou stratenou cvičením a expiráciou na druhej strane.