D&T Genetic Slim

Vyhľadajte tento blog

Káva a jej účinky v strave

  • Vyžiadajte si odkaz
  • Facebook
  • Twitter
  • pinterest
  • E-mail
  • Ostatné aplikácie


účinky

Koľko kávy potrebujem?

Závisí to od toho, aké aktívne je vaše telo, vaša výška a váha a vaše mihalnice.

Pravdepodobne sa mračíte nad posledným tvrdením - že gény ovplyvňujú účinok kofeínu na vás. Áno je to pravda. Gén nazývaný CYP1A2 je čiastočne zodpovedný za metabolizmus kofeínu. Vaša reakcia na kofeín sa bude líšiť v závislosti od variácií vášho génu.

Ranná káva - veľa z nás bez nej nedokáže žiť. Je to zvyk, ktorý máme mnohí z nás. V skutočnosti Európska asociácia kávy nedávno uviedla, že Spojené kráľovstvo vypije 70 miliónov šálok kávy denne. Takže v tomto čiernom zázraku spotrebuje zhruba ekvivalent 7 olympijských bazénov. Budí nás to, ráno sa cítime energicky a dáva nám celkom dobrú chuť. Aký vplyv má však kofeín na naše telo?

CITLIVOSŤ NA KOFEÍN

strave

Kofeín - zázračná droga, ktorá vám nedá spávať

Všetci vieme o káve (a tiež o väčšine čajov), že má vysoký obsah kofeínu - chemickej látky, ktorá ovplyvňuje náš centrálny nervový systém.

Vďaka svojmu účinku na náš nervový systém je kofeín v skutočnosti klasifikovaný ako droga.

Verí sa, že vám pomôže znížiť pocit fyzickej únavy, zvýšiť myslenie, viac sa sústrediť a všeobecne zlepšiť vašu koncentráciu.

Ako to robí? Všetci máme chemikáliu nazývanú adenozín. V našom tele má rôzne funkcie, jednou z nich je stimulácia spánku. Kofeín môže blokovať adenozín v dosahovaní jeho receptora, vďaka čomu sa cítime aktívnejší a menej unavení.

Účinky kofeínu sú celkom mierne a spravidla trvajú krátko.

účinky

Tienistá stránka kávy

Kofeín vo všeobecnosti pozitívne vplýva na naše telo, čím nás unavuje a prebúdza. Predpokladá sa však, že ovplyvňuje váš krvný obeh, zvyšuje krvný tlak a zvyšuje vašu srdcovú frekvenciu.

Preto niekedy, keď pijete príliš veľa kávy, máte pocit, že vám skočí srdce. Je zvyčajne neškodný (aj keď nepríjemný) a mal by prejsť za niekoľko hodín.

Kvôli tomuto efektu však môže byť kofeín potenciálne nebezpečný pre ľudí s vysokým krvným tlakom a srdcovými chorobami, preto by mali prísnejšie sledovať ich príjem kofeínu.

Pravidelná konzumácia kofeínu by mohla viesť k závislosti od kofeínu. To ešte nemusí byť jednoznačná závislosť, ale zníženie alebo vylúčenie kofeínu môže spôsobiť niektoré vedľajšie účinky vrátane bolesti hlavy, podráždenosti, nervozity, nevoľnosti, zápchy a svalového napätia. Tieto príznaky sa zvyčajne objavia okolo 12-24 hodín po tom, čo niekto prestal konzumovať kofeín, a zvyčajne trvajú asi týždeň. Hovorí sa, že tieto príznaky môžete minimalizovať alebo sa im úplne vyhnúť pomalým zastavením spotreby kofeínu.

Koľko kávy je príliš veľa ?

Závisí to od toho, aké aktívne je vaše telo, vaša výška a váha a vaše mihalnice.

Pravdepodobne sa mračíte nad posledným tvrdením - že gény ovplyvňujú účinok kofeínu na vás. Áno je to pravda. Gén nazývaný CYP1A2 je čiastočne zodpovedný za metabolizmus kofeínu. Vaša reakcia na kofeín sa bude líšiť v závislosti od variácií vášho génu.

V priemere by ste však nemali skonzumovať viac ako 250 mg kávy, čo znamená asi dve šálky kávy denne.

Viac kofeínu môže viesť k miernym vedľajším účinkom uvedeným vyššie, napríklad k zvýšeniu srdcovej frekvencie.

V extrémnych prípadoch môže mať predávkovanie kofeínom skutočne veľmi vážne následky. Najskôr by ľudia so srdcovými problémami a hypertenziou mali prísnejšie sledovať príjem kofeínu, pretože by to mohlo mať silnejší vplyv na srdcovú frekvenciu a krvný tlak.

Ale príliš veľa kofeínu škodí aj ľuďom, ktorí sa považujú za celkom zdravých. Niektoré vedľajšie účinky extrémneho predávkovania kofeínom zahŕňajú nervozitu, nespavosť alebo natiahnutie svalov. Alebo vo veľmi závažných prípadoch môže spôsobiť dočasné duševné poruchy a smrť.

Ak ste sa na svoju šálku kávy len pozerali so strachom - nebojte sa. Na vyvolanie veľmi závažných príznakov predávkovania kofeínom budete musieť skonzumovať asi 75 - 100 šálok kávy. Takže tretia šálka kávy, ktorú si teraz dávaš, ťa pravdepodobne nezabije.