Keď idete do supermarketu, buďte opatrní. Tieto potraviny zvyšujú riziko rakoviny o viac ako 10%

Medzi ultra spracované potraviny patria nealkoholické nápoje, balený chlieb, sladené cereálie a údeniny, ktoré zvyčajne obsahujú veľké množstvo cukru, tukov a solí, chýbajú im však vitamíny a vláknina. Niektoré štúdie preukázali, že tieto potraviny tvoria až 50% kalorického príjmu ľudí v rozvinutých krajinách, píše Medical Xpress.

idete

Existuje niekoľko štúdií, ktoré vykonali túto koreláciu. Súvislosť medzi ultra spracovanými potravinami a obezitou, hladinou cholesterolu a krvným tlakom sa zvyčajne sledovala.

Tím francúzskych a brazílskych vedcov chcel túto medzeru vo vedomostiach vyplniť posúdením vplyvu, ktorý môže mať strava obsahujúca ultra spracované potraviny na organizmus, a či vedie k rakovine.

Výsledky boli založené na analýze odpovedí 104 980 dospelých Francúzov (22% mužov a ostatných žien) s priemerným vekom 43 rokov, ktorí vyplnili najmenej dva dotazníky týkajúce sa stravovania.

Potraviny zahrnuté v dotazníkoch boli zoskupené podľa stupňa spracovania a prípady rakoviny boli identifikované pomocou vyjadrení pacientov, ktoré boli následne potvrdené lekárskymi záznamami a národnými databázami.