Pozemok pre dobytok, 2. Recepty na chutné jedlá na každý deň pri diéte číslo 5

Chirurgia, ako aj ďalšie nemocenské ošetrenia, ktoré nie sú urgentné, a vyšetrenia, ktoré je možné naplánovať, sú pozastavené.

Ako mať vyváženú stravu Potravinová asociácia má určité charakteristiky kompatibility, ktoré, ak nie sú dodržané, spôsobujú dlhé a ťažké trávenie s fermentáciou a tvorbou toxických zlúčenín: nadúvanie, zápcha, popáleniny, malabsorpcia, podvýživa, rôzne akútne alebo chronické choroby . Pani Livia Nena, biologička špecializujúca sa na výživu, vysvetľuje, čo sa deje pri absencii správnej kombinácie potravín, a vysvetľuje, ako kombinovať zdravé jedlá, aby sa zabránilo problémom s trávením.

🍀 7 Potraviny, ktoré obsahujú viac vápnika ako tvaroh - poznám TV

Potrebujeme vedieť, že tráviace enzýmy majú vysokú špecifickosť, každý tráviaci enzým pôsobí na určitý výživový prvok: proteázy na bielkovinách, amylázy na škrobe, lipázy na lipidoch atď.

Každá potravina sa trávi za konkrétnych podmienok. Nezdravé kombinácie, ktoré majú vplyv na trávenie?

Nesprávne kombinácie bielkovín a múky primárne blokujú trávenie a udržujú jedlo v polotrávenom stave. To vedie k jedlám dechtového typu pre fermentáciu hovädzieho dobytka alebo hnilobné procesy. Výsledkom fermentačných procesov je hnačka a pri hnilobe zápcha.

Tieto dva procesy môžu viesť k malígnemu množeniu negatívnych baktérií v čreve pomocou papilómu seno maligno.

Čo sú to nezdravé kombinácie jedál?

Livia Nena, biologička a výživová poradkyňa: Klasická nezdravá kombinácia je kombinácia bielkovín a múky. Kombinácia bielkovín medzi nimi tiež nie je zdravá z dôvodu časového rozdielu potrebného na strávenie každého druhu bielkovín, od suchozemských jedál pre dobytok až po syry, mäso a syry. Nejedzte červené alebo biele mäso, ryby alebo valcované zložené jedlá, klobásy, tvarohové koláče.

Mäsové bielkoviny tiež nie sú spojené s mliekom, pretože kyslosť žalúdočnej šťavy v kombinácii s kazeínom z mliečnej bielkoviny vedie k jej vyzrážaniu, kazeínu, a prakticky vytvára izolačný povlak na kúskoch mäsa, ktoré už nie sú optimálne trávené.

Ďalšia nezdravá kombinácia: tuky a tučné jedlá spolu s bielkovinovými potravinami.