Kto je zakladateľom spoločnosti McDonald’s: Ray Kroc, muž, ktorý napísal históriu rýchleho občerstvenia

História spoločnosti McDonald’s začína v roku 1940, keď bratia Richard a Maurice McDonaldovci otvorili svoj prvý obchod v San Bernardine v Kalifornii. Ale „génius“, ktorý za touto značkou stojí, je v skutočnosti americký podnikateľ Ray Kroc, ktorý tento podnik prevzal od týchto dvoch bratov a premenil ho na svetový úspech. Kto je zakladateľom spoločnosti McDonald’s? Muž, ktorý dokazuje, že úspech v živote môže prísť v akomkoľvek veku: Kroc mal pri kúpe spoločnosti 59 rokov. Predtým predával mixéry na mliečne koktaily a plastové poháre.

Kto je zakladateľom spoločnosti McDonald's: Ray Kroc, muž, ktorý dnes vymyslel rýchle občerstvenie

Raymond Albert Kroc bol americký podnikateľ, ktorý priniesol revolúciu v priemysle rýchleho občerstvenia a premenil McDonald’s na najúspešnejší reťazec reštaurácií tohto druhu na svete. Harvard Business School označila Raya Kroca ako „ekvivalent Henryho Forda v priemysle služieb“. Pred McDonaldom bol ale Krocov život dosť skromný.

V roku 1917, vo veku iba 15 rokov, Ray Kroc klamal o svojom veku a prihlásil sa do Červeného kríža ako vodič sanitky. Prvá svetová vojna sa ale skončila skôr, ako ukončil výcvik. Potom mal skromné zamestnanie: klavírny spevák, predajca plastových pohárov a mixérov. Ale práve tieto mixéry ho priviedli do obchodu McDonald's, čo mu zmenilo život.

Keď teda videl, že reštaurácia v San Bernardine neustále objednáva veľké množstvo mixérov, Kroc bol zvedavý ísť sa pozrieť, o čo ide. Tam našiel malú, ale úspešnú reštauráciu, ktorú viedli dvaja bratia. Podnikateľa fascinovala efektívnosť, s akou bratia vykonávali svoju prácu: mali metódu montáže, ktorá im umožňovala pripraviť jedlo a predať ho vo veľmi krátkom čase. Reštaurácia mala obmedzené menu - hamburgery, cheeseburgery, hranolky, mliečne koktaily a nealkoholické nápoje, čo bratom umožňovalo byť rýchli a vyrábať kvalitné výrobky. Predaj bol taký vysoký, že 8 mixérov, ktoré predával, bežalo nepretržite. Bratia McDonaldovci hľadali agenta, ktorý by sa postaral o ich fantáziu, a tak využil príležitosť Ray Kroc.

Kto je zakladateľom spoločnosti McDonald’s: ako sa Rayovi Krocovi podarilo vytvoriť najväčší reťazec rýchleho občerstvenia na svete

Fascinovaný pracovnou metódou bratov McDonaldovcov ju chcel posunúť na inú úroveň. Dali mu práva na montážnu metódu, hoci spočiatku nemali veľký záujem. V tom čase mal Kroc 52 rokov a trpel cukrovkou a artritídou. Nechcel však takúto šancu premeškať.

V roku 1955 otvoril Kroc svoju prvú reštauráciu v Des Plaines v štáte Illinois. Do konca roka otvorila ďalšie dve, ktoré dosiahli tržby 235 000 dolárov. Úspešne využil metódu prípravy bratov McDonaldovcov, pričom venoval osobitnú pozornosť čistote. Neskôr začal predávať franšízy a požadoval 1,9% ich ziskov.

Na konci 50. rokov sa reštaurácie McDonald's stali skutočným úspechom, ale spory medzi bratmi McDonaldovcami a Krocom sa stávali čoraz častejšie kvôli zmenám, ktoré títo chceli do podnikania priniesť. Nakoniec v roku 1961 Kroc kúpil McDonald's od týchto dvoch bratov za 2,7 milióna dolárov. Od tohto okamihu začala expanzia spoločnosti McDonald's: v roku 1965 už bolo 700 reštaurácií v 44 štátoch Ameriky. Do konca tohto desaťročia bolo po celom svete už 1 500 reštaurácií McDonald’s. V súčasnosti ich je viac ako 36 000.

V roku 1965 sa Kroc stal prezidentom spoločnosti McDonald’s a začal vzdelávací program pre tých, ktorí si kúpili Francúzsko, s dôrazom na dôležitosť štandardizácie a automatizácie výroby. O dva roky neskôr z tejto pozície odišiel do dôchodku a stal sa predsedom predstavenstva a potom vrchným predsedom až do svojej smrti v roku 1984.