Kuracie mäso s avokádovou omáčkou
Čas prípravy: 30 minút
Čas prípravy: 20 minút
• 1 šálka (240 ml) jogurtu s 0,1% tuku
• 1/4 šálky nakrájanej červenej cibule
• 2 lyžice nasekaného koriandru alebo zelenej petržlenovej vňate
• 4 polovice vykostených kuracích pŕs bez kože (každé 120 - 150 g)
• 1/4 šálky citrónovej šťavy, čerstvo vylisovaná
• 2 pomaranče, olúpané a najemno nakrájané
1. Zmiešajte jogurt, cibuľu, zeleninu a med vo veľkej mise. Pridajte kuracie prsia a kúsky otočte zo všetkých strán, aby ste ich pokryli rovnomernou vrstvou. Misku zakryte a vložte do chladničky na 30 minút.
2. Zohrejte gril alebo pripravte parný hrniec, ak ho máte. Vyberte kuracie mäso z omáčky, v ktorej bolo marinované, a omáčku zlikvidujte. Kuracie mäso posypeme soľou a korením.
Kurča dajte na gril alebo do parného hrnca a nechajte varené, kým z neho nevytečie šťava zreteľne.
3. Zatiaľ čo sa kuracie mäso varí, ošúpeme avokádo, lyžičkou odstránime jadrovník, potom ho popučíme vidličkou alebo pyré a okamžite ho zalejeme citrónovou šťavou, aby neoxidovalo. Pridajte pomaranče, nakrájanú cibuľu a nadrobno nakrájanú zelenú. Dochutíme soľou a k tejto omáčke podávame kuracie mäso.
Zdroj: defeatdiabetes.org. Foto: Shutterstock
Nutričné hodnoty na porciu
19 g sacharidov; cholesterol 105mg; nasýtené tuky 3g; celkový tuk 12g; bielkoviny 47g; kalórie 366 kcal; 3g vlákno; sodík 265mg
- Avokádová pasta s hráškom - National Critic
- Avokádová pasta - len dobré jesť nalačno • Ahoj Iasi •
- Avokádová pasta, zeleninová krémová omáčka s červenou cibuľou, olivová pasta, paradajková omáčka s paprikou
- Zázraky z avokádového oleja, ryžových otrúb alebo tekvicových semienok
- Prilepíme s avokádovou krémovou omáčkou