Kuracie pozlátko - najjednoduchší recept

Čas prípravy

prísady

1 kg kuracieho mäsa;
2 stredné cibule;
150 g lúpaných paradajok v paradajkovej šťave;
4-5 strúčikov cesnaku;
1 bobkový list;
1-2 lyžice vínneho octu;
olej, soľ a korenie podľa chuti;

Spôsob prípravy

Chicken Ostropel - mimoriadne chutné autentické rumunské jedlo, vyrobené zo vždy šikovných a nie drahých surovín. Ostropel je vyrobený s minimálnym úsilím a za relatívne krátky čas. Postupujte podľa 3 krokov nižšie a budete mať najchutnejší ostropel, rovnako ako u babičky! Prečítajte si najjednoduchší recept na kurací ostropel!

1. Na slepačí ostropel nakrájajte mäso na veľké kúsky (aby pri vyprážaní lepšie preniklo). Potom scedíme (alebo vystelieme obrúskom), aby sme ho vysušili a vyprážame na rozpálenej panvici s olejom. Medzitým si nakrájame cibuľu, cesnak a zvlášť paradajky nakrájané na kocky.

2. Kuracie pozlátko začne chutiť. Pridáme nakrájanú cibuľu a štipku soli a keď cibuľa iba trochu stuhne, uhasíme ju trochou vody. Dusíme, kým nie je mäso jemné a cibuľa mäkká. Potom vložte na kocky nakrájané paradajky, paradajkovú šťavu, nadrobno nakrájaný cesnak, bobkový list a pol pohára vody, v ktorej bol ocot zriedený. Podľa chuti dochuťte soľou a korením.

3. Kuracie pozlátko prikryjeme a dusíme, kým mäso nezmäkne a omáčka nekvapká a trochu sa neviaže.

Pripravili ste kurací ostropel ako u babičky! Ihneď podávajte s horúcou a výdatnou porciou polenty.

Kuracie Ostropel - najjednoduchší recept na ostropel