KURACIA RUČA S PRÚDOM ŠPENÁTU A SÝRU
Chcel som uvariť niečo iné z kuracích pŕs, pretože občerstvenie alebo grilovaný steak sú príliš jednotvárne, a tak som sa rozhodol urobiť veľmi lahodnú roládu so špenátom a syrom. Je šťavnaté, dietetické a dokonca aj dobre vyzerajúce:-)
Hlavný chod
prísady
Príprava
Mäso umyte a otrepte papierovou utierkou, aby absorbovala vodu.
Prsníky si rozkrojíme a každý kúsok prikryjeme potravinovou fóliou a dobre šľaháme, kým sa nezriedia.
Po rozšľahaní mäso z neho vytvarujte plát, cez ktorý dáme listy zeleného špenátu, nastrúhaný syr a syr.
Opatrne bežíme a sem tam „kapra“, kde je to potrebné, aj s kúskami mäsa. Zostali mi tie malé kúsky pŕs, ktoré sa pri krájaní mäsa veľmi ľahko odlepia.
Zviažeme ho z miesta na miesto potravinárskou niťou, plech vymastíme olejom a položíme našu roládu, ktorú dochutíme paprikou, tymiánom a korením, potom zhora pokvapkáme trochou oleja a vyrovnáme silikónovou kefou.
Rolku pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, najskôr pokrytú alobalom. Prilejeme pol pohára bieleho vína a dáme piecť a na koniec necháme odokryté do hneda.
Môžete podávať s oblohou z ryže, zemiakov alebo gratinovanej zeleniny.
- Kuracie prsia s hubami, ľahký recept na večeru; Všetko o matkách
- Ryžový pilaf s grilovanými kuracími prsiami - jednoduchý a rýchly diétny recept - diétne recepty
- Brokolica a kuracie prsia
- Kaviárový šalát, recept Petitchef
- ŠALÁT SO ŠPENÁTOM, TURECKOU A HNEDOU RYŽOU