Kuskus s pečenou zeleninou a grilovaným syrom
Máme radi dozretú zeleninu a snažíme sa ju používať v rôznych kombináciách. Rovnako aj syr halloumi, syr, ktorý sa dá grilovať bez roztopenia. Tentokrát som ich skombinovala s porciou ochuteného kuskusu. Totálny úspech.
Ak chcete, aby toto jedlo vyzeralo sviatočnejšie, môžete pripraviť kuskus rovnakým spôsobom, ale zeleninu a syr môžete dať na špíz, natrieť ich trochou oleja a osmažiť na grilovacej panvici. Budú vyzerať skvele! Tip: sprevádzajte omáčku tzatziki .
prísady
Kuskus s pečenou zeleninou a grilovaným syrom
1 kus trstiny (200 g)
250 gr špeciálneho grilovaného syra (typ Halloumi)
1/2 zväzku petržlenovej vňate
5 nití mäta
soľ korenie
Pečená zelenina
1 malá cuketa
1 veľmi malý baklažán
10 cherry paradajok
10 malých húb
1 červená paprika
* môžete pridať ďalšiu zeleninu: sladké zemiaky, kytice karfiolu, mrkvu, cibuľu
3 lyžice oleja
6 lyžíc oleja
šťava z 1 citróna
2 čajové lyžičky poliate sladkou paprikovou pastou
1/4 čajovej lyžičky feferónkovej pasty (harissa)
1/4 čajovej lyžičky mletého kmínu (rasca)
- Pečený kapor so zrelou zeleninou a omáčkou z francúzskeho syra Denník receptov
- Pečená treska vo fólii so zeleninou a zemiakmi recepty s fotografiami a videami
- Recept na grilované plnené šampiňóny so syrom a cesnakom
- Kuskus (cus cus) so zeleninou
- Nedostatok vápnika v zelenine - prevencia a liečba - Semená - Hnojivá - Rašelina