Kvalita mlieka a hygiena dojenia

Mamita ovplyvňuje nielen kvalitu mlieka, má tiež vplyv na množstvo získaného mlieka. Od chorého štvrťroka môže výroba klesnúť až o 40%. Okrem strát spôsobených poklesom produkcie mlieka sa pripočítavajú aj náklady na ošetrenie. Je preto zrejmé, že je výhodnejšie a lacnejšie zamerať sa na prevenciu choroby a odstránenie príčin, ktoré ju môžu spôsobiť. Je veľmi dôležité poznať faktory, ktoré uprednostňujú výskyt mastitíd a ich odstránenie z technológie pestovania a kŕmenia.

Dojenie kravy - jeho vývoj ovplyvňuje výskyt mastitídy. V prípade ručného dojenia je vemeno menej potrebné, ale v prípade mechanického dojenia, najmä v prípade kmitavého alebo príliš silného vákua, ako aj v prípade prázdneho dojenia (keď mlieko už netečie, ale dojacie poháre ešte neboli oddelené). vemeno môže byť vážne ovplyvnené, zvierač bradaviek môže oslabiť, čím poskytuje bránu k patogénom z prostredia, kde patogény môžu spôsobiť infekciu mliečnej žľazy a inštaláciu chorôb.

Exkluzívne - teraz ťažte z Špeciálna ponuka Zdola:
Preclík - podnik s okamžitým ziskom

hygiena

Zarobte si so svojím praclíkom zisk 3 000 eur mesačne Koľko praclíkov stretnete pri ceste za prácou Len v starom centre hlavného mesta ich je asi 10 A ich počet rastie Ak ste trochu opatrní, takmer každý praclík má zákazníkov, ktorí zostávajú rad čakajúci na kúpu horúcich praclíkov Zaujímalo by vás.

Prevencii je možné zabrániť trvalým udržovaním dojacieho stroja v medziach bežných parametrov a zabránením prázdneho dojenia.

Po dojení je zvierač ústia bradavky uvoľnený a zostáva určitý čas otvorený, čo umožňuje choroboplodným zárodkom preniknúť do kanálika bradaviek cez vemeno. Po ukončení dojenia je veľmi dôležité bradavku vydezinfikovať. Na tento účel sú komerčne dostupné rôzne dezinfekčné prostriedky, medzi ktoré sú najvhodnejšie dezinfekčné prostriedky, ktoré vytvárajú ochranný film na pokožke bradavky a zátku v otvore pre bradavku, ktorá zabraňuje prenikaniu choroboplodných zárodkov.

Je dobré vedieť, že vemeno zničené v dôsledku nesprávneho dojenia sa nikdy nezotaví a ľahšie kontaktuje mastitídu.

Pri vzhľade mastitídy hrá dôležitú úlohu technológia údržby. Cieľom je vytvoriť zdravé prostredie a pohodlie zvierat. Najzdravšia je údržba pastvín. Môže produkovať hnoj zo stabilného, ​​stojatého moču, vlhkej a špinavej podstielky, pretože v takýchto podmienkach nachádzajú patogénne zárodky priaznivé podmienky na množenie. Stajňa by mala byť priestranná, svetlá, čistá a vzdušná. Musí sa zvoliť chovný systém, ktorý zabezpečí, že zvieratá, najmä vemeno, budú udržiavané v dokonalom čistom stave.

Kŕmenie, ale najmä kvalita krmiva má vplyv na výskyt mastitíd. Zlá výživa negatívne ovplyvňuje odolnosť tela voči chorobám, pretože znižuje hladinu protilátok, protilátok, ktoré dodávajú telu odolnosť voči patogénom.

Vzhľad mastitídy ovplyvňuje aj vzhľad vemena: pripevnenie vemena a jeho objem. Mamuty sú bežnejšie v chybnom vemene. Závesné vemeno so slabými väzivami je tak viac vystavené chorobám ako vhodné vemeno v tvare a veľkosti.

Tvar a veľkosť bradaviek ovplyvňuje normálne fungovanie zvierača. Optimálne rozmery bradaviek na mechanické dojenie sú: 5 - 6 cm dlhé a 20 - 22 mm dlhé.

Kravy s vysokou produkciou mlieka sú viac vystavené výskytu mastitídy, pretože tieto kravy sú citlivejšie na zmeny environmentálnych faktorov. Tieto kravy musia byť chránené pred náhlymi zmenami environmentálnych faktorov.

Starostlivosť a svedomitosť ošetrovateľa, starostlivé pozorovanie kráv, znalosť ich zdravotného stavu, sledovanie chuti do jedla, prerušenie biologického reťazca premnoženia a vývoj zárodkov v stajni (prostredníctvom dezinfekcie a pravidelného bielenia), sú prvkami prevencie chorôb. Samostatným podojením prvých prúdov mlieka v samostatnej nádobe a vyšetrením tohto mlieka je možné zistiť, či sú liečby s účinnou liečbou ešte stále v štádiu choroby, s mastitídou. Mlieko s viditeľnými organoleptickými zmenami by sa nemalo miešať so zdravým mliekom a štvrtina chorých cumlíkov by sa mala ihneď ošetrovať. Liečba bude vždy vykonaná podľa pokynov veterinára!

Hygiena stajne a jej okolia
Hygiena stajne a jej okolia, ich poriadok a čistota ovplyvňujú priamo aj nepriamo jednak množstvo získaného mlieka, ale najmä jeho kvalitu. V špinavom a neupravenom prostredí so špinavými zvieratami je výrazne znížená odolnosť tela kravy proti agresivite patogénov. V takýchto situáciách je výskyt chorôb oveľa vyšší. Za takýchto podmienok sa získanie kvalitného mlieka, ktoré zodpovedá súčasným požiadavkám, robí s oveľa väčším úsilím a často s neuspokojivými výsledkami.

Baktérie z krmiva, výkalov, pôdy atď. prachom sa dostávajú do vzduchu a ukladajú sa na tele zvierat, na dojacích nádobách, odkiaľ sa dostávajú k mlieku a spôsobujú jeho infekciu. Viditeľné nečistoty je potrebné čo najskôr odstrániť precedením, skôr ako sa tieto nečistoty rozpadnú. Ale aj napriek tomu v mlieku zostáva veľké množstvo choroboplodných zárodkov.

Aby bolo možné získať kvalitné mlieko, musia byť ošetrovateľ, dojiteľ a farmár povinní dodržiavať niekoľko pravidiel týkajúcich sa dojenia kráv, hygieny stajne a zvierat. Pretože iba vysoká úroveň dodržiavania hygienických pravidiel a správne vykonané dojenie sú zárukou kvalitného produktu.

Hlavné pravidlá týkajúce sa dojenia:

  • stajne musia byť trvale čisté a upravené
  • v prípade dojenia v hnoji by sa odpadky a špinavá podstielka mali odstraňovať dlho pred začiatkom dojenia.
  • pred dojením nevykonávajte činnosti, pri ktorých sa vytvára prach
  • získané mlieko by malo byť zo stajne odstránené v najkratšom čase, prefiltrované a ochladené
  • choré zvieratá sú izolované od zdravých, ich mlieko sa nemieša s mliekom zdravých zvierat
  • mlieko z liečených kráv sa použije podľa pokynov veterinárneho lekára
  • pohodlie zvierat musí byť zabezpečené hojným používaním podstielky

Tento článok sa vám páčil?
Áno Páči sa mi, Tlačte alebo pošlite e-mailom!