Hypertenzia: Diéta

Vysoký krvný tlak (hypertenzia) znamená, že srdce pracuje tvrdšie, ako by malo, aby bolo schopné pumpovať krv cez telo, a tepny sú neustále pod stresom. Neliečený vysoký krvný tlak predstavuje riziko mŕtvice, srdcového infarktu, ochorení obličiek a ďalších závažných stavov. Zdravé stravovanie založené na mnohých druhoch ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, domácej strave bez prílišného množstva soli a miernom cvičení znižuje krvný tlak.

Dôvod, prečo máme vysoký krvný tlak, súvisí so životným štýlom (ako a čo jeme, ako sme fyzicky aktívni, či máme nadváhu alebo stres). Situácia je vážna, keď musia tepny znášať vysoké hladiny cholesterolu alebo ak sú choré (ischemická choroba srdca)., alebo sú oslabené a nemôžu dovoliť optimálny prietok krvi. Ak k tomu dôjde, je sám osebe v ohrození z dôvodu maximálneho rizika mozgovej príhody, zlyhania obličiek alebo cukrovky typu 2. Na celom svete ročne zomrie na problémy s mozgovou príhodou 7,5 milióna ľudí (12,8% všetkých úmrtí). zdravie spôsobené vysokým krvným tlakom. Krvný tlak je vysoký, keď presahuje 14/9. Prvá číslica označuje systolický krvný tlak a zodpovedá času, keď sa srdce sťahuje s každým úderom.

Hodnota medzi 120 - 139/80 - 89 sa považuje za prehypertenziu a stojí za pozornosť, aj keď lekár nevyhnutne nepredpisuje lieky. Medzi 140-159/90-99 sa považuje za 1. stupeň vysokého krvného tlaku a váš lekár pravdepodobne predpíše lieky a odporučí vám zmeniť životný štýl a v prípade potreby dokonca schudnúť. Hodnota vyššia ako 160/100 - nazývaná fáza 2 - predstavuje vážne a okamžité riziká vrátane srdcového infarktu, mozgovej príhody. Poraďte sa so svojím lekárom a buďte opatrní pri diéte!

Pre hypertenziu je charakteristické neustále zvyšovanie sily, ktorou krv pôsobí na steny tepien. Je normálne, že táto sila rastie, keď máme problémy so stresom alebo fyzickou námahou, ale je vážne, že vysoký krvný tlak môže existovať, aj keď sme v pokoji. Existujú dva typy hypertenzie: primárna a sekundárna. Primárna hypertenzia sa časom vyvíja pomaly. Väčšina prípadov hypertenzie (asi 90%) patrí do tejto kategórie. Sekundárna hypertenzia je spôsobená iným ochorením, ako je ochorenie obličiek alebo nedostatok obličiek/hormónov alebo užívanie liekov. Sekundárna hypertenzia má tendenciu vyvíjať sa rýchlejšie.

Štúdie celkom jasne ukazujú, že diéta môže byť účinná pri znižovaní krvného tlaku. Diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie (DASH) testovali stravu s vysokým obsahom ovocia, zeleniny, nízkotučných mliečnych výrobkov a potravín bez nasýtených tukov. DASH diéta sa ukázala ako veľmi účinná pri znižovaní krvného tlaku. Diéta je založená na: mnohých druhoch ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a odtučnených mliečnych výrobkov. Pozitívne výsledky pri znižovaní krvného tlaku sú viditeľné už za dva týždne!

Znížte príjem soli

Ak jete slané jedlá, telo si zadržiava veľa vody a účinok je podobný ako pri pridávaní väčšieho množstva tekutiny do už naplneného balóna: zvýšenie krvného tlaku. Štúdia DASH ukázala, že krvný tlak klesá, ak sa obmedzíme na menej ako pol čajovej lyžičky soli denne (1 500 mg sodíka). Aj keď si jedlo, ktoré si doma uvaríte, príliš nesolíte, musíte byť pri spracovaných, balených a hotových potravinách opatrní. Tu je krátky zoznam potravín, ktoré by ste nemali jesť, ak trpíte vysokým krvným tlakom: kyslé uhorky, rýchle občerstvenie, hranolky, polievky, šišky, klobásy, konzervy, paštéta.

Znížte obsah alkoholu. Tí, ktorí konzumujú veľké množstvo alkoholu, majú tendenciu mať vysoký krvný tlak. Povolené sú malé množstvá (pohár) piva alebo vína denne.

Vylúčte cigarety. Fajčenie je škodlivé pre všetkých ľudí všeobecne a zvlášť pre ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom. Zlúčeniny v tabakovom dyme spevňujú tepny. Nikotín v cigaretách spôsobuje zúženie žíl a zoznam poškodení zdravia môže pokračovať ...

Potraviny, ktoré znižujú krvný tlak

cesnak pomáha znižovať hypertenziu. Odporúčame cesnak pridávať každý deň k obedu a večeri. Jedzte jedlá bohaté na OMEGA 3. Rybí olej, ľanové semiačka a losos sú veľmi dobrým zdrojom Omega 3.

Ovsené vločky podľa niektorých štúdií pomáha znižovať krvný tlak a zlý cholesterol. Jeho blahodárne účinky sú do značnej miery spôsobené rozpustnými beta-glukánovými vláknami. Organické celé ovsené vločky sa odporúčajú na raňajky, ale tiež mleté v receptoch na koláče, koláče, rôzne jedlá.