Lindt Excellence - čokoláda s 85% kakaa
Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: Lindt & Sprüngli
Popis Lindt Excellence - čokoláda s 85% kakaa
Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.
Ďalšie informácie:
Tento výrobok obsahuje 5 zložiek, z ktorých 4 sú považované za bezpečné, 1 zložka má stredné riziko poškodenia.
Informácie Lindt Excellence - čokoláda s 85% kakaa
Zloženie Lindt Excellence - čokoláda s 85% kakaa
Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcej zložke:
hnedý cukor, prísada so stredným rizikom poškodenia sa vyrába pridaním melasy (cukrová trstina alebo cukrová repa) alebo karamelu a je menej kalorická ako biely cukor. Zároveň chutí menej sladko. Nadmerná konzumácia hnedého cukru môže spôsobiť: cukrovku, vyrážku, problémy so zubami (dutiny).
Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:
synonymia: KAKAOVÝ KRÉM
Kakaová hmota všeobecne predstavuje 80% čokolády, ktorá sa skladá z masla a kakaového prášku. To sa dá dosiahnuť efektívnym mletím kakaových bôbov.
Výživové prvky (100 g):
- 398 kalórií
- 4 g tuku (asi polovica z toho nasýtených)
- 83,7 g sacharidov
- 3,7 g vlákniny
- 7% dennej potreby železa
- 13% dennej potreby vápniku
- Acesulfam Draslík 350 mg/kg
- Amónne soli kyseliny fosfatidovej 10 000 mg/kg
- Aspartám 3000 mg/kg
- Propylénglykolestery mastných kyselín 5 000 mg/kg
- Sacharín 100 mg/kg
- Sukralóza (trichlórgalaktosacharóza) 580 mg/kg
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- 20 kalórií
- 0,9 g bielkovín
- 1,6 g vlákniny
- 0,5 g tuku
- 3 g sacharidov
- 2 g vlákniny
- 8 mg kofeínu
- Žehliť
- Horčík
- Fosfor
- zinok
- bohaté na antioxidanty a steroly.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Viac ako 60% tuku
- 0 bielkovín alebo sacharidov
- 28,35 g =
- 248 kalórií, čo pokrýva 43% z celkového denného odporúčaného tuku pre dospelého človeka
- 7 mikrogramov vitamínu K (10% z celkového denného odporúčaného obsahu tuku)
- 0,5 mg vitamínu E (3% z celkového denného odporúčaného obsahu tuku)
- 0 vlákniny alebo cholesterolu
Podľa Codex Alimentarius, normy 086-1981, sa v skupine nachádza kakaové maslo 05.1.3 Kakaové maslo: výrobky obsahujúce kakao zmiešané s inými prísadami s cieľom získať cesto, ktoré je možné natrieť na chlieb alebo ktoré môže slúžiť ako plnka do pekárenských výrobkov.
Poddajný Smernica č. 2000/36/ES, kakaové maslo predstavuje tuk získaný z kakaových bôbov alebo ich častí, vyznačujúci sa týmito vlastnosťami:
- Obsah bez mastných kyselín: až 1,75% (vyjadrené ako kyselina olejová)
- Nezmydliteľná látka (stanovená pomocou petroléteru): do 0,5%, s výnimkou lisovaného kakaového masla (do 0,35%)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
synonymia: ZAHAR BRUT
Existujú dva druhy hnedého cukru: rafinovaný a nerafinovaný (surový).
Hnedý cukor je cukor, ktorý nie je úplne rafinovaný (surová forma bieleho cukru).
Hnedý cukor sa vyrába pridaním melasy (cukrová trstina alebo cukrová repa) alebo karamelu a je menej kalorický ako biely cukor. Zároveň chutí menej sladko.
Obsahuje 97% sacharózy, 2% vody a 1% ďalších látok. 100 gramov hnedého cukru obsahuje 377 kcal v porovnaní so 100 gramami rafinovaného bieleho cukru (400 kcal).
Trstinový cukor sa terapeuticky odporúča pri beztukových, bez soliach, vegetariánskych, bezlepkových diétach, pri regeneračných a vitalizujúcich diétach.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Cukrovka
- obezita
- Problémy so zubami
- Kardiovaskulárne choroby (v dôsledku zvýšeného LDL cholesterolu a triglyceridov)
- Problémy s pamäťou
Existujú aj prípady, keď niektorí ľudia môžu prejaviť neznášanlivosť na cukry.
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča príjem cukru, ktorý nepokrýva viac ako 10% z celkového počtu kalórií. Denná strava 2 000 kalórií by teda zahŕňala maximálne 50 gramov sacharidov vo forme cukrov.
Príspevok na výživu podľa Národnej akadémie vied (DRI) obmedzuje príjem cukru na 25% kalórií a 125 gramov sacharidov.
Americké ministerstvo poľnohospodárstva (USDA) odporúča príjem cukru obmedzený až na 10% celkových kalórií.
synonymia: VÝŤAŽOK Z BURBONOVEJ VANILKY
Prírodný vanilkový extrakt sa získava fermentáciou fazule lusk a má čerešňovo-hnedú farbu.
Vanilka z Madagaskaru, nazývaná tiež Bourbon, má najdlhšie vanilkové struky na rumunskom trhu. Má veľmi vysoký obsah vanilínu
Čistý extrakt z vanilkového bourbonu má krémovú, sladkú a zamatovú arómu.
Madagaskarská vanilka je považovaná za najlepšiu vanilku na svete a predstavuje 60% svetovej produkcie.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Doteraz neboli hlásené žiadne vedľajšie účinky.
- Kandia - horká čokoláda s 80% kakaa
- Mymwly; Čokoláda nekladie hlúpe otázky, čokoláda to chápe
- Lindt, tradícia a zdokonaľovanie v obchodnom svete
- Milujem čokoládu a môžem si ju dovoliť - CSID Čo sa deje Doctor?
- ŽIADNA Kravská energia Energizujúca proteínová tyčinka s čokoládovou príchuťou a arašidovým maslom (50 gramov), CNG -