Lov: dokonalé mäso

Po gramoch obsahuje mäso z diviny ešte menej tuku ako kuracie prsia. Má najvyššie množstvo bielkovín a najmenej cholesterolu ako akékoľvek mäso na trhu. Nie nadarmo ho odborníci na výživu nazývali „dokonalé mäso“.

Mäso z diviny pochádza zo zvierat, ktoré žijú voľne v prírode: jeleň, jeleň, diviak, medveď, králik, prepelice, kačice, husi, bažanty, holuby. Populárnejšia je v posledných rokoch, keď sa ľudia začali viac starať o jedlo, ktoré konzumujú. Po tom, čo bolo bravčové a kuracie mäso menej zdravé, zostala najlepšou voľbou divina. Je ideálny pre ľudí trpiacich srdcovými problémami.

Pretože zvieratá vyrastali vo voľnej prírode, ich mäso neobsahuje rastové hormóny, antibiotiká ani steroidy, vďaka čomu je nutrične oveľa bezpečnejšie. Neobsahuje veľa tuku, pretože zvieratá sa veľa pohybujú v prírode a existujúce tuky sú zdravé. A čo sa týka chuti, je intenzívnejší a chutnejší ako akékoľvek iné mäso.

Vďaka vysokému obsahu fosforu je mäso z diviny lepšie ako mäso z rýb. Obsahuje ešte viac železa ako špenát.

Jelenie mäso je bezpochyby jedným z najchutnejších, najčistejších a nutrične najbohatších druhov mäsa. Nielenže je nízkokalorický, ale obsahuje o 60% menej tuku ako hovädzie mäso a ponúka obrovské zdravotné výhody. Môže brilantne nahradiť akékoľvek červené mäso na trhu a musí byť zahrnuté v ponuke.

Diviak nie je vôbec ako bravčové mäso, ktoré všetci poznáme. V krajinách ako Nemecko, Taliansko alebo Francúzsko je to pochúťka a v Číne a Laose sa považuje za afrodiziakum. Nemá takmer žiadny tuk a je neuveriteľne chutná, takže je ideálna na špeciálnu večeru. Je všestranný, takže sa dá variť na veľa spôsobov.