Dýňové sústo s mäsom a syrom

Ďalší tekvicový recept, ktorý je k dispozícii každému, vynikajúci, rýchly a zdravý. Je to výdatné jedlo, ale zároveň nie ťažké vďaka tekviciam (vopred nevarené), ktoré si môžete pripraviť v kombinácii s mletým kuracím, morčacím, bravčovým, hovädzím mäsom alebo obľúbenou zmesou.

Veľmi múčna metóda a rýchla, nemusíte tekvice pripravovať včas, nechajú trochu šťavy, ale nezmätkujú, dokonca robí penu jemnejšou. Ďalším veľkým plusom je skutočnosť, že neobsahuje múku žiadneho druhu, iba vajcia, kyslú smotanu a trochu syra navrch na kôrku (môžete sa jej bez obáv vzdať), takže je diétna. Robím to s veľkou istotou pre nízkosacharidovú stravu, je to dobré aj pre tých, ktorí majú problémy s vyprážaným jedlom.

Na vrch môžete dať veľké plátky paradajok, ale ja som mal v záhrade pôsobivú úrodu cherry paradajok a používam ich vo veľkej miere na všetky druhy jedál, mrazené (tu zmrazené paradajky) alebo čerstvé.