Michail Goncharov o podnikaní, poslaní a chybách

Zakladateľ a manažér siete reštaurácií s rýchlym občerstvením Teremok, veľvyslanec podnikateľskej ceny moskovskej vlády „Objav roka“ Michail Goncharov hovoril o prvých podnikateľských skúsenostiach s predajom gázy na klinikách, vysvetlil, prečo je Moskva lepšia ako Tokio a dal tri tipy tým, ktorí chcú iba podnikať.

Prelomom roka je prvé ocenenie podnikateľov vo vlastníctve moskovského ministerstva pre podnikanie a inovatívny rozvoj, ktoré podporuje malé a stredné podniky v hlavnom meste.

O prvom podnikaní

Prvé, čo som začal, nebolo podnikanie, ale pokus o niečo ako podnikateľ. Podnikateľ nemusí byť nevyhnutne podnikateľom. Môžete byť iba podnikateľom pracujúcim v spoločnosti.

Začiatok je veľmi zábavný. Môj priateľ z Moskovskej štátnej univerzity mal gázu v obrovských žabách, dlhú jeden meter a vážiacu tonu. Pokúsili sa ho predať a niekoľko mesiacov hľadali kupcov. Potom som si pomyslel: pravdepodobne, ak si nevezmem gázu v tejto podobe, mala by sa predať v inej.

Zobral som riaditeľa a začal volať nemocnice a kliniky. Keď sa dozvedeli o týchto žabách, povedali, že ich nepotrebujú, ale v zásade potrebovali gázu rozrezanú na tridsať tridsať štvorcov. Zistil som, o akú cenu majú záujem. Počítal som náklady na diely podľa variantov. Ukázalo sa, že podnikanie je veľmi výnosné.

S touto myšlienkou som sa dostal k priateľovi. Najali sme študentov, ktorí všetko strihali. Vyskúšajte túto ponuku. Veľmi sa mi to páčilo - prvýkrát som pocítil ducha podnikateľa. Potom mi tento duch často pomohol.

Spojte príležitosť byť podnikateľom so schopnosťou nájsť také riešenia. „Podnikateľ“ - od slova „podnikateľ“. Vydal som sa teda touto cestou.

Existuje ešte jeden dôvod - túžba vidieť pokrok naživo, výsledok ich konania. Keď som študoval na univerzite v Moskve, na Fakulte výpočtovej matematiky a kybernetiky, dostal som nápad zapojiť sa do trhu s akciami. Viackrát som išiel na prednášky a uvedomil som si, že to nie je moje. Samozrejme, musíte tam pracovať, premýšľať, hodnotiť, ale akciový trh je ten, keď niekto pracuje pre vás, niečo robí a len na tom zarába.

Potom ma začala trochu unavovať matematika. Nevidel som praktickú návratnosť svojich činov. To bol zlomový bod. Rozhodol som sa ísť do podnikania, za ktoré som zodpovedný. V prípade úspechu alebo neúspechu budem viazaný iba sám na seba a nie za určitých vonkajších okolností.

O misii

Vďaka 25 rokom skúseností môžem tvrdiť, že na prvom mieste je to tak a na druhom mieste je ziskovosť. Celkom skoro som si uvedomil, že každé podnikanie v akejkoľvek oblasti môže byť úspešné. Otázka je, ako ju riadiť, to dnes zodpovedá?.

Môžete postaviť továreň a vyrábať zápalky, hudobné nástroje alebo otvoriť reštauráciu, ale ak urobíte správne veci, určite urobíte výnosný obchod.

Musíte robiť to, čo sa vám páči a zaujímavé. Vždy som nachádzal inšpiráciu v úlohách, ktoré som riešil, a v zmysle výhod, ktoré prinesú.

Keď som navrhoval „Teremok“, otázka sa týkala podnikania, príjmu, či už byť alebo nebyť podnikateľom, ale základom bola túžba uživiť ľudí.

Slávny hovor „pane“, „dáma“ nevychádzal z marketingového hľadiska. Chcel som sa vrátiť v ruštine k týmto výzvam, ktoré boli v Rusku bežné pred revolúciou. Spoločenská výzva.

Teraz to mnohí vnímajú ako marketingový čip, ale potom som nad tým aspoň premýšľal.

O chybách

Bolo veľa zlomových bodov. O dvadsať rokov neskôr sa ukazuje, ako hovorí Nassim Taleb: každá chyba v predbiehaní vás posilní, zvýši „antikrehkosť“.

Prvé štyri roky sa robili ťažko. Raz za šesť mesiacov sa úradník vydal na určitý trh a nepáčilo sa mu, že je tu veľa pouličných bodov. Nariadil to vyčistiť. Tu idete do postele - máte päť „Teremkov“, ráno sa zobudíte, povedia vám: za 24 hodín odstrániť kiosk.

Bolo to kedysi veľmi sklamanie. S neuveriteľným úsilím, správami, požiadavkami sme nakoniec dali siedmy bod v Moskve. Pracoval dva týždne a jeden po druhom uzavrel ďalšie tri body. Bol to pocit, že to bola Sizyfova práca.

Kľúčovú úlohu hralo presvedčenie, že ľudia moje podnikanie skutočne potrebujú. Od prvého dňa som dostal najlepšie recenzie. Potešilo nás, že sme konečne začali piecť palacinky.

Uvedomujúc si, že je to nevyhnutné, a z toho môžete vytvoriť skutočné podnikanie, ktoré vám pomohlo so zaťatými zubami opäť otvoriť kiosky.

Ak sa pozriete na retrospektívu, kde sme mali kiosky, teraz otvárame krásne, priestranné dizajnové reštaurácie. Je to veľmi roztomilé. Všetky tieto ťažkosti boli dané pre rast spoločnosti a jej „antikrehkosť“. Bez stresu nikdy nedôjde k nijakej zmene.

Od roku 2015 došlo na Teremke k zmenám v dôsledku ďalšej krízy, nižších príjmov. Od nás pomaly, s 1 - 2% ročne, začali kupujúci odchádzať. Reagoval som na to nie pohoršením, ale tvrdou prácou. Vyvinuli sme nový dizajn, spustili sme program „Ďakujeme“ od Sberbank, dodali sme Yandex.Food, silné PR a všetko sa to vyplatilo. Teraz rastieme veľmi dobre.

O Rusku a podnikaní

Rusko je vhodné na podnikanie. V prvom rade preto, že v Rusku je málo obchodov. Teraz môžete začať podnikať a prevádzkovať ho pomocou najlepších svetových postupov.

Nedávno som bol v Japonsku a zistil som, že je to zvláštne, staromódne. Prečo? Pretože pred 20 - 30 rokmi, keď bolo postavené centrum Tokia, sa objavila neuveriteľná krása domu a viacúrovňových diaľnic. Potom to bolo nové, neobvyklé, toto nebolo nikde na svete. Tieto budovy a stavby sa však nedajú vylepšiť každých desať rokov - všetko sa stavalo mnoho rokov. Ukazuje sa, že to, čo sa teraz stavia v Moskve, čo sa týka úrovne, kvality a vzhľadu, je zaujímavejšie ako to, čo je v Japonsku.

Nemáme „starý“ podnik a „nový“ je možné vytvoriť okamžite na vysokej úrovni. V tomto zmysle má Rusko jedinečnú situáciu.

To je tiež nevýhoda. Pretože neexistuje podnikanie, neexistuje žiadne dedičstvo, prenos skúseností zo staršej generácie podnikateľov na mladú. Ale tu je dôležitý „pohyb“. Musíte byť relevantný, takže v niektorých ohľadoch to nie je zlé. Nie vždy funguje stará skúsenosť.

Tlak spoločnosti a štátu nie je taký, aby zasahoval do podnikania. Ak je myšlienka dobrá a je tu dostatok síl, potom sa tieto odolnosti prekonajú.

O peniazoch

S peniazmi sa musí narábať jednoducho: musia sa počítať a nerozhadzovať. Bez ohľadu na to, aká bohatá je spoločnosť, aj tie najmenšie služby alebo produkty, ktoré konzumuje, by sa mali kupovať za trhové ceny. To je pre spoločnosť základ „fitnes režimu“.

Ak sa hodnota prenáša od riaditeľa: „Sme veľmi bohatí, máme veľa peňazí, môžeme si ich dovoliť“, - povedie to k žalostnému výsledku. Peniaze sú iba nástroj, nepoviem nič nové. Nástroj na riešenie problémov a dosahovanie cieľov.

O mentalite

Používanie ruských tradícií a mien je dvojsečný meč. Ak ich uplatníte kompetentne a v móde, bude to fungovať ako plus. Keď ľudia vidia ruskú značku vychladnutú, radi ju konzumujú.

Pokiaľ to ale urobíte neprofesionálne, rýchlo sa z toho stane rozšírená čučoriedka a bude hrať negatívnu úlohu. Nechcem takúto službu využívať. V tejto súvislosti je lepšie používať cudzie slová.

Sú určené výhradne na vytváranie ruských značiek a na používanie ruských slov. Musíte však byť opatrní. Musíte mať vkus.

Smoothie a misky sú teraz veľmi populárne. Pokúšame sa vytvoriť analóg týchto misiek a máme problémy. Nemôžeme zvoliť ruské slovo, ktoré primerane a módne popisuje analóg misy. Považované za slovo „pohár“. Toto je špeciálny príklad toho, ako pohodlné alebo nepohodlné je používať naše slová správne alebo nesprávne.

Tri tipy pre začínajúcich podnikateľov

• Prvý tip

Zapojte sa do svojho podnikania každý deň a milujte ho. Ak podnikáte, pretože sa vám zdá, že je to módny smer, v ktorom môžete zarobiť peniaze, jednoducho to nepocítite.

Láska k podnikaniu vám hovorí, ako sa správať: akú cenu nastaviť, akú kvalitu získať. Z dôvodu nedostatku lásky nebudete schopní správne vyriešiť problémy, podnikanie zlyhá. To je moje hlavné presvedčenie.

• Druhý tip

Prečítajte si „Princípy“ Dr. Edwardsa Deminga. Reč je o známom americkom vedcovi, štatistikovi, ktorý sa podieľal na programe znovuzrodenia Japonska po druhej svetovej vojne. Má 14 nápadov, ako vybudovať správne podnikanie.

Možno je hlavné, že vo všetkých prípadoch, keď došlo k poruche podnikania, môže za to iba podnikateľ. Ak jeho zamestnanci urobili chybu, poškodili produkt, zle spolupracovali s kupujúcim - môže za to podnikateľ, nie zamestnanec. Zamestnanec musel byť poučený a poučený, aby sa mohol učiť. Toto je opísané v Demingových nápadoch.

• Tretí tip

Musíte ľudí milovať a vážiť si ich, prijať ich takých, akí sú. Nezáleží vám na vašich preferenciách a zásadách, ale chápete, že ľudia sú rôzni.

V komunikácii a práci je pre podnikateľa veľmi dôležité, aby s ním jeho zamestnanci boli spokojní. Snažím sa ako podnikateľ a ako výkonný riaditeľ pri riešení svojich úloh hrať na poli zamestnancov, s ktorými pracujem. Do istej miery sa prispôsobte komunikácii a buďte s nimi na rovnakej vlnovej dĺžke.

Podobné články

Dmitrij Kibkalo o podnikaní, chybách a poslaní

Mosigra, zakladateľ federálnej siete spoločenských hier a veľvyslanec moskovskej vlády „Objav roka“ Podnikateľská cena - Dmitrij

Anna Tsfasman o podnikaní, chybách a poslaní

Zakladateľka a majiteľka kávového reťazca Doubleby Anna Tsfasman hovorila o tom, ako viesť tím, ktorý musí predávať franšízy v zahraničí, a prečo ...

Anny Kasjanovej o podnikaní, chybách a poslaní

Anna Kasyanova, zakladateľka projektu „0 kalórií“ a veľvyslankyňa Moskovskej vládnej ceny za podnikanie „objav roka“, povedala, ako sa vyrábajú dezerty ...