Moderná stredomorská strava, nový vzorec pre zdravie

nový

Známa stredomorská strava bola modernizovaná a teraz je založená na novej potravinovej pyramíde, ktorá obsahuje veľa zeleniny, obilnín, zeleniny a ovocia.

Nová stredomorská strava je receptom na zdravý a dlhý život a bola vyvinutá vedcami založenými na stredomorskej výžive, oznamuje La Stampa.

Je to prvýkrát, čo základom potravinovej pyramídy sú obilniny, zelenina a ovocie, teda potraviny rastlinného pôvodu, oznámil profesor Carlo Cannella, prezident Výskumného ústavu pre potraviny a výživu.

Je to tiež prvýkrát, čo sa do základne potravinovej pyramídy ako hlavné jedlo pridajú cestoviny a potom ďalšie doplnkové potraviny, ktoré sa musia konzumovať dvakrát alebo raz týždenne.

Nová stredomorská strava, ktorá sa považuje za vynikajúcu stravu, zahŕňa: cestoviny, zeleninu, ryby, trochu vína, oleja a veľa ovocia.

Tu je nová potravinová pyramída:
Na základni: veľa, veľa vody a potom fyzická aktivita.

Hlavné jedlá: 1 - 2 porcie chleba, cestoviny, ryža, cereálie, najlepšie celozrnné.
1-2 porcie zeleniny

2-3 porcie mlieka a mliečnych výrobkov, ktoré majú nízky obsah tuku
3-4 porcie olivového oleja
1-2 porcie olív a semien, cibule, cesnaku.

1 - 2 porcie kuracieho mäsa
2 porcie rýb, mäkkýšov a mäkkýšov
2 - 4 vajcia
2 porcie zeleniny
1 porcia salámy
2 porcie sladkostí

Nová pyramída stredomorskej stravy znižuje úmrtnosť a zaisťuje dobré zdravie.