Mýty o spotrebe vody, demontované. Aké druhy vody sa odporúčajú pre kojencov, mladých ľudí a športovcov

Športovci a horúčkovití pacienti potrebujú minerálnu vodu s čo najväčším počtom solí, pre mladých dospelých a starších ľudí sa odporúča voda s vyšším obsahom vápnika a pre kojencov je najlepšia plochá voda s menším počtom minerálov.

Minerálna voda so soľami, odporúčaná pre športovcov, plochá, s menším počtom minerálov, pre deti (Obrázok: Shutterstock)

Mýty ako „odporúča sa skonzumovať dva litre vody denne“ alebo „sýtená voda nie je zdravá“ sú demontované a nahradené vedeckými vysvetleniami a odbornými radami o druhu alebo množstve optimálnej vody., v Sprievodcovi prírodnými minerálnymi vodami, ktorý vydal Výbor pre minerálne vody Apemin.

Priemerná ročná spotreba prírodnej minerálnej vody v Rumunsku je asi 55 litrov, čo je trikrát menej ako v krajinách ako Taliansko, Nemecko, Francúzsko, a to napriek vysokému potenciálu zdrojov minerálnej vody, vďaka ktorému je Rumunsko na jednom z prvých miest v Európe.

POSLEDNÁ SPRÁVA

Arcibiskup Calinic: „Používajte tieto tyčinky na nose, keď sa robia testy, so zmesou soli a octu. Takto vyprážaš Covid! “

Koronavírus v Rumunsku ŽIŤ AKTUALIZÁCIA 13. novembra. Vyše 9 000 nových prípadov infekcie a 174 nových úmrtí. Na ATI je prijatých viac ako 1 000 pacientov. ÚPLNÁ súvaha

CORONAVIRUS 13. novembra. Situácia podľa krajov. Výrazné zvýšenie miery infekcie v niekoľkých okresoch. Pozrite sa na CELÝ ZOZNAM

Premiéra pre mesto v Rumunsku. Referendum o zavedení protikovidských opatrení a modernizáciu, ktoré zvolal starosta USR

Sprievodca, ktorého autorom je Adrian Feru, riaditeľ pre výskum a vývoj Národnej spoločnosti pre minerálne vody (SNAM), bude k dispozícii zhruba do týždňa na webovej stránke Apemin, oznámili to vo štvrtok zástupcovia zamestnávateľskej organizácie na tlačovej konferencii pri príležitosti uvedenia zväzku.

Sprievodca definuje prírodnú minerálnu vodu, ktorá sa líši od iných druhov balených vôd na trhu - pramenitej, stolovej a liečivej vody.

Zo všetkých balených vôd sú najprísnejšie limity obsahu kontaminantov (znečisťujúcich látok) stanovené pre prírodné minerálne vody, rádovo mikrogramy, čo znamená milióny gramov na gram.

Viac ako 90 percent rumunských minerálnych vôd má podľa odporúčaní pre dojčatá obsah dusičnanov pod 10 miligramov na liter, čo je výrazne pod limitom 50 mg/l stanoveným Svetovou zdravotníckou organizáciou.

Na druhej strane sa podľa autora príručky v priemere do tela dostane priemerne viac ako 200 - 300 mg dusičnanov zo zeleniny, údenín alebo rýb.

Priaznivé účinky prírodnej minerálnej vody sú dané jej špecifickým obsahom v minerálnych soliach. Telo poskytuje veľkú časť svojich minerálnych potrieb z potravy, avšak ich príjem z minerálnej vody nie je zanedbateľný, najmä v prípadoch, keď nie je veľmi pestrá strava a vzhľadom na to, že konzumované ovocie a zelenina často rastú pôdy, ktorých nerastné zdroje boli vyčerpané intenzívnym obrábaním.

Minerálne vody sa teda klasifikujú podľa obsahu minerálnych solí (suchý zvyšok), podľa ich hodnoty, keď hovoríme o veľmi nízkej mineralizácii (Rs menej ako 50), nízkych (Rs medzi 50 a 500), stredných (Rs medzi 500 a 1 500) a vysoké (R nad 1 500). V Rumunsku sa minerálne vody z kategórie vôd s veľmi nízkou mineralizáciou nečerpajú do fliaš. Najvyšší podiel na trhu majú subjekty so strednou mineralizáciou - zvyčajne sýtené oxidom uhličitým - nasledované tými, ktoré majú nízku mineralizáciu - väčšinou s plochými uhlami.

Existuje tiež niekoľko všeobecných odporúčaní, ktoré môžu kupujúceho usmerniť.

Športovcom, ktorí vykonávajú fyzické aktivity pri vysokých teplotách, sú horúčkovití pacienti, jedným slovom sa tí, ktorí sa poriadne potia, odporúčajú na remineralizáciu vodu s vyšším obsahom minerálnych solí kompenzovať stratu sodíka a horčíka.

Rastúci mladí ľudia, ženy nad 45 rokov a starí ľudia všeobecne by sa mali rozhodnúť pre vodu s vyšším obsahom vápnika, ktorá je nevyhnutná pre kostný systém.

Namiesto toho sa pre novorodencov a deti odporúča nedostatok vody s nízkou mineralizáciou.

Pre ľudí s vysokým krvným tlakom sa odporúča voda s nízkym obsahom sodíka a pre ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami je najlepšia voda s najvyšším obsahom hydrogenuhličitanu vápenatého a horečnatého. Minerálne vody s vyšším obsahom horčíka sú účinnejšie v boji s obličkovými kameňmi.

„Ak ste zdraví, aktívni a vo veku od 20 do 50 rokov, pite prírodnú minerálnu vodu, ktorá vám vyhovuje.“, ukazuje autora v sprievodcovi výberom správnej minerálnej vody.

Štatistické štúdie preukázali, že existuje pamäť pitnej vody v prvých rokoch života, ktorá ovplyvňuje následné zhodnotenie vybranej balenej minerálnej vody.

Zástupcovia zamestnávateľskej organizácie tiež ukázali, že v Rumunsku predstavuje 60 percent trhu prírodné sýtené minerálne vody, hlboko pod Nemeckom a Rakúskom, kde dosahuje 85 percent trhu.

Sprievodca prírodnými minerálnymi vodami obsahuje aj predstavenie 33 značiek prírodných minerálnych vôd spoločností, ktoré sú súčasťou spoločnosti Apemin, čo predstavuje približne 85 percent z celkového počtu balených prírodných minerálnych vôd v Rumunsku.

Ďalšie všeobecné odporúčania v príručke súvisia s koreláciou vody s jedlom alebo vínom. Počas jedla alebo pred jedlom teda môžete piť strednú alebo silne mineralizovanú sýtenú vodu, ktorá stimuluje trávenie, a medzi jedlami sa odporúča rovná voda. Biele vína sú spojené s mierne mineralizovanou vodou a červené vína s mierne vyššou mineralizovanou vodou.

Šumivá alebo sýtená voda je vhodná k sladkým a polosladkým vínam podávaným ako dezert. Mastné jedlá, grilované steaky sú najvhodnejšie pre sýtené minerálne vody s vysokým obsahom oxidu uhličitého, zatiaľ čo chudé ryby alebo morské plody sa hodia k obyčajnej minerálnej vode.

Priemerná potreba vody v ľudskom tele je 2,5 litra za deň, z toho 1,5 litra predstavuje príjem nápojov a zvyšku potravy, avšak u každého človeka môžu existovať výrazné rozdiely v závislosti od veku, hmotnosti a ďalších. faktorov. Napríklad denná potreba dojčiacich matiek môže dosiahnuť tri až štyri litre denne a dojča potrebuje trikrát viac vody ako dospelý v pomere k telesnej hmotnosti.

Voda predstavuje v priemere 75 percent telesnej hmotnosti dieťaťa, 60 percent telesnej hmotnosti dospelého a 50 percent starších ľudí. Obnova vody v ľudskom tele sa vykonáva rýchlosťou 15 percent za deň u kojenca a tri až päť percent za deň u dospelého človeka, takže voda nahradí za týždeň všetku vodu z tela v priebehu času. ktorá u dospelého trvá štyri až päť týždňov. U dospelého človeka sa teda asi za mesiac úplne zmení 60 percent vody v tele. Iba na úrovni tráviaceho traktu cirkuluje množstvo 10 - 15 litrov vody, čím sa zabezpečí rozpustenie a trávenie potravy.

Odborníčka na výživu Lygia Alexandrescuová, ktorá bola prítomná na štvrtkovej konferencii, uviedla, že odporúčanie vypiť dva litre vody denne je irelevantné pre osobu s nadváhou, ktorá bude dehydratovaná.

Dennú potrebu vody pre dospelého človeka je možné vypočítať podľa vzorca 30 - 40 mililitrov na kilogram hmotnosti, hoci v lete môže potreba vody dosiahnuť 45 ml na kilogram hmotnosti za deň. Na druhej strane, aj v zime, aj keď nepociťujete rovnaký smäd, musíte brať do úvahy skutočnosť, že všetky použité vykurovacie prostriedky dehydratujú.

Dehydratácia vedie k problémom od zníženej chuti do jedla a schopnosti sústrediť sa, po nevoľnosť, horúčku, migrény alebo záchvaty. V správnom množstve voda zaisťuje kontrolu chuti do jedla, kvalitu trávenia, detoxikáciu, tonus svalov a pokožky, uviedol Alexandrescu.

Za týmto účelom by sa voda mala piť ráno, bezprostredne po prebudení, 20 minút pred jedlom a po jedle. Voda by sa nemala piť počas jedla, pretože znižuje koncentráciu žalúdočných štiav, ktoré prispievajú k tráveniu, ani neskoro večer. Voda sa pije aj pri športe, ako aj pred a po takýchto činnostiach, napriek tomu, čo sa verí, upozornil Alexandrescu.

Ukázala tiež, že voda neoslabuje, nevykrmuje ani nenahrádza vyváženú stravu. Aj keď sú všetky nápoje považované za zvlhčovacie, deje sa to iba do istej miery, napríklad káva má diuretický účinok a šťavy, dokonca aj prírodné, obsahujúce cukor, a preto môžu mať nežiaduce účinky.