Túto jar nosia sladké vegetariánske martisoare

Po mesiaci plnom lásky objímame mesiac venovaný kráse a ženskosti. Dnes som videla veľa úsmevov na tvárach dám, ktoré dostali kvetinu alebo nosili na hrudi martisora. Je to deň, keď sa cítia ocenení, a vytvorili sme sladkého martizora, ktorý ich rozmaznáva. Cukrovinky s hľuzovkami boli pripravené v Snack Chamber osobitne na 1. marca a boli zložené z kešu, kokosových vločiek, medu a vanilky. Ich úžasná chuť ponúka stav pohody bez vytvárania výčitiek vedomia, že bola prekročená obvyklá hranica kalórií. Malé sladké darčeky navyše prinesú zdravie ako darček.

Každá zložka prispieva k správnemu fungovaniu tela. Kešu má skóre desať, pokiaľ ide o prevenciu rakoviny hrubého čreva a srdcových chorôb. Často sa tiež používa pri diétach, pretože je to jedlo bohaté na vlákninu. Aj keď majú vysoký obsah tukov, sú považované za „dobré tuky“. Aróma cukríkov je zosilnená kokosom, ktorý má schopnosť obnovovať poškodené, zoxidované tkanivá a prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému. Med má špeciálne zásluhy tak pre jemnú chuť martisoaras, ako aj pre blahodarné účinky. Zabraňuje infekciám zažívacieho traktu, dýchacích ciest, pokožky a slizníc. Med je priateľom tráviaceho systému. Urýchľuje metabolizmus a trávenie, pomáha fungovaniu črevného prechodu a vylučuje toxíny z tela. Do receptu som pridal kvapku vanilky, esencie, ktorá zmierňuje stres, bojuje proti úzkosti, znižuje kyslosť žalúdka a posilňuje imunitný systém. Do 8. marca na vás v Camara cu Merinde čakáme, kým objavíte vegetariánske a surové vegánske špeciality, ktoré vašim milým dámam a pánom spríjemnia deň.

S folklórom v duši!

Aj keď žijeme v modernej dobe, máme na pamäti tradície a dnes sme si s láskou spomenuli na symbol martisora. George Cosbuc opísal martisora ako symbol jarného slnka, symbol ohňa, svetla, prinášajúci krásu a lásku. Vo folklóre sú ročné obdobia zastúpené vo farbách. Jar sa vyznačuje červenou a zimná bielou. 1. marec je deň, ktorý prelína dve ročné obdobia, a tak sa zrodila bielo-červená šnúrka. Prečo nosíme martizor na hrudi? George Cosbuc nám tiež hovorí, že týmto spôsobom sme bližšie k slnku. Folklór nás učí, že červená farba symbolizuje oheň, krv a slnko, prvky spojené s vitalitou ženy a biela predstavuje penu vody, oblakov, prvkov spojených s múdrosťou človeka. Získame tak nerozlučné duo: žena a muž. Martisor má tiež úlohu chrániť nehu a citlivosť ženy.

Martisor sa zvyčajne nosí až do dňa, keď sa ujme moci jar, kým neprídu bociany, lastovičky a kým nerozkvitnú stromy. Hovorí sa, že ak si šnúrku priviažete o kvitnúci konár, budete mať šťastný a úspešný rok.