NAJBOHATŠÍ VITAMÍN C v sezóne. Ako si to nechať na zimu

Sú pevnejšie a chutnejšie ako kedykoľvek predtým, možno ich považovať za hviezdy sezóny. Bez ohľadu na to, ako sa ich rozhodnete konzumovať, je potrebné poznať ich množstvo výhod: od vitamínov, antioxidantov a minerálov mimoriadne prospešných pre telo. Paprika a šišky sú jednou z najzdravších druhov zeleniny v septembri.

Najlepší spôsob, ako ich skonzumovať, je ten surový, v šalátoch, vo forme čerstvého džúsu, a ak je to potrebné, a upečený v rúre.

V 100 gramoch papriky je 125 mg vitamínu C, teda 100% odporúčanej dennej dávky. Zloženie papriky tiež dodáva 0,8 mg vitamínu B6 a 0,45 mg vitamínu K. Prítomný je aj vitamín A. Beta-karotén je veľmi silným antioxidantom, ktorý pôsobí proti účinkom voľných radikálov a znižuje škody, ktoré spôsobujú. produkujú tepny, nervy a tkanivá.

Sú zdrojom vitamínu C číslo jedna.

Paprika a šišky obsahujú obrovské množstvo vitamínu C. Zelená paprika má dvakrát toľko vitamínu C ako citrusové plody a červená paprika obsahuje o 330% viac vitamínu C ako pomaranč - vitamín, ktorý stimuluje spaľovanie tukov v obchodoch aktiváciou enzýmu L-karnitín vo svaloch, ktorý prispieva k syntéze molekúl nový kolagén a udržuje telo mladé, ktoré chráni telo pred zápalmi, zvyšuje imunitu a čistí tepny od tuku.

Paprika, ideálna na chudnutie

Pretože má nízky obsah kalórií a obsahuje veľa vitamínov, antioxidantov a minerálov, je paprika jednou z najvhodnejších druhov zeleniny, ak držíte diétu. Paprika a šišky stimulujú črevný priechod vďaka vláknine, ktorú obsahujú.

Podľa štúdie je podľa bzi.ro čínskych ľudí, ktorí konzumujú veľké množstvo papriky, o 27% menej pravdepodobné, že dostanú rakovinu pľúc, pretože patria k najväčším fajčiarom na svete.

V hlavnej sezóne je vhodné zaradiť do jedálneho lístka každý deň porciu papriky alebo šišky, konzumovanú ako takú na občerstvenie, v kombinácii s rôznou zeleninou alebo ako žula v mäsových alebo rybích pokrmoch. Vyvarujte sa ich vareniu, ak ich vyprážate na oleji!

V chladničke sa papriky skladujú v papierových vreckách až sedem dní. Sladká paprika môže byť zmrazená bez obarenia a pečená paprika môže byť zmrazená. Pečené a lúpané sú vhodné najmä pre tých, ktorí majú citlivý žalúdok a trpia syndrómom dráždivého čreva.