Najškodlivejšie potraviny pre pečeň

Nasýtené tuky bránia správnemu fungovaniu pečene. Nie sú jediným nepriateľom, ktorý ohrozuje zdravie tohto veľmi dôležitého orgánu.

Pečeň je orgán, ktorý funguje a dodáva telu podľa toho, čo prijíma. Je to gramofón pre telo a všetko, čo prijmeme, požujeme, prehltneme - jedlo alebo liek - sa v tej či onej podobe dostane do pečene, ktorá ich musí metabolizovať.

Hranolky a fašírky patria medzi najhoršie rozhodnutia, ktoré môžeme pre pečeň urobiť. Príliš veľa nasýtených tukov zhoršuje činnosť tohto orgánu a robí ho chorým. V priebehu času vytvárajú zápal, ktorý vedie k fibróze orgánu, čo zvyšuje riziko cirhózy.

Prebytok cukru je druhá nesprávna voľba. Je to preto, lebo časť pečene robí to, že sa z cukru stáva tuk. Doplnením množstva cukru pracujeme na pečeni, ktorá bude produkovať viac tuku, ktorý sa nakoniec dostane tam, kde má byť. Z dlhodobého hľadiska riskujeme chorobu stukovatenia pečene, takže si svoju pečeň môžeme vážiť prostredníctvom občasnej konzumácie sladkostí.

Naše telo potrebuje soľ, ale nie príliš veľa. Posledné štúdie ukázali, že strava s vysokým obsahom sodíka môže viesť k fibróze pečene. Preto je vhodné vyhnúť sa potravinám, ako je šunka alebo plátky, v prospech zeleniny. A aby sme zaistili, že do svojej stravy nepridávame viac ako 3 gramy kuchynskej soli denne, je najlepšie soľničku zo stola odstrániť.

Je známe, že alkohol vážne ovplyvňuje pečeň, čo je jednou z príčin rakoviny v tomto orgáne. Aj občasná zábava pokropená alkoholom je riziko. Odporúčanie je obmedziť sa na jeden nápoj denne pre ženy a dva pre mužov.