Najlepšie tipy na zníženie príjmu solí

Ako znížiť obsah soli v každodennej strave

Pravda o soli

Moderná spoločnosť prijala soľ, akoby mala v krátkom čase natrvalo zmiznúť. Od jedál v reštauráciách alebo cez rýchle občerstvenie až po sendviče v supermarketoch je v dnešnej dobe vzácnosťou, keď nájdete jedlo, ktoré nie je „nasiaknuté“ bielym prachom. Nadmerná konzumácia soli vedie k závažným zdravotným problémom, vysokému krvnému tlaku, srdcovým chybám a zvýšenému stresu. Existuje však nejaký spôsob, ako sa závislosti od soli zbaviť, alebo sme odsúdení ju konzumovať až do vysokého veku?

Našťastie, zníženie množstva spotrebovanej soli nie je také ťažké, ako sa zdá. V skutočnosti, zvyknutie si na svoje chuťové poháriky s menším počtom solí, by mohlo viesť k zdravšiemu a šťastnejšiemu životu.

Ako znížiť denný príjem soli…

Postupne sa rozbaľte soľou - Ak vám nechutí nič viac ako šťavnatý slaný steak, alebo často jete hranolky posypané veľkým množstvom soli, je nepravdepodobné, že sa soli dokážete vzdať naraz. Snažte sa postupne znižovať množstvo použitej soli, niekoľko týždňov konzumujte menej slané jedlá. Takto sa vaše chuťové poháriky prispôsobia životu bez soli. Akokoľvek sa to môže zdať lákavé, skúste sa vyhnúť „alternatívnym“ druhom solí, ako je morská soľ alebo soľ neobsahujúca sodík. Ak ich použijete, iba zvýšite chuť na ďalšie solenie.

Na večeru obmedzte soľ - Veľmi často, keď sedíme na večeri, vezmeme najbližšiu soľničku a jedlo posypeme soľou, bez toho, aby sme ju najskôr ochutnali. Nie všetky jedlá potrebujú viac soli, preto sa snažte zbaviť tohto zbytočného zvyku. Podobne by bolo najlepšie neprinášať na večeru soľ, aby ste sa nenechali zlákať na jedlo. Akékoľvek jedlo, ktoré si zaslúži svoju soľ, ho nebude potrebovať.

Jedzte čerstvé mäso tak často, ako môžete - Je zrejmé, že kúsok čerstvého mäsa obsahuje menej soli ako údené alebo marinované. Takže aj keď dohliadam na marinované špízy vo výklade supermarketu, nepodľahnite pokušeniu. Namiesto toho si vyberte kúsok čerstvého mäsa od obľúbeného mäsiara!

Zahoďte soľ a okoreňte svoje návyky - Pri ochutnávaní jedla sa tak veľmi spoliehame na soľ, že najčastejšie zabúdame, že existujú tisíce ďalších korení, ktoré môžu každému jedlu dodať chuť a chuť. Ak viete, čo je tymián, potom by asi nebolo na škodu odložiť soľ nabok a vyskúšať radšej cesnak, bazalku, koriander alebo pažítku.

Pri nakupovaní dávajte pozor na soľ - V dnešnej dobe môže byť nakupovanie ohromné lavínou výrobkov dostupných na pultoch obchodov. Frustrácie z nakupovania by nám však nemali brániť v tom, aby sme venovali pozornosť tomu, čo obsahujú. Nevyhadzujte niektoré vymoženosti, ako sú slané občerstvenie alebo jedlá z mikrovlnnej rúry, aby ste sa ich čo najrýchlejšie zbavili. Namiesto toho skúste zvoliť potraviny s nízkym obsahom sodíka a bez pridania soli.
Kúpte si čerstvú zeleninu - Zeleninové konzervy sa najčastejšie konzervujú v slaných tekutinách s kovovou a horkastou chuťou, ktoré nie sú práve prospešné pre vaše zdravie. Vyhýbajte sa teda konzervovaným a vždy si vyberte čerstvú zeleninu a ovocie. Jediná soľ, ktorá sa v nich nachádza, je prírodná a bez konzervantov zvláštnej chuti, ktoré zvýrazňujú to, čo by sa nemalo jesť.

Znížte množstvo soli a žite zdravý život ...

Soľ môže pridať príchuť nudným jedlám, ale jej účinok na chuťové poháriky má svoju cenu. Nadbytočné množstvo soli môže byť smrteľné a je nevyhnutné výrazne skonzumovať jeho množstvo. Konzumácia soli je v poriadku, ak je súčasťou zdravej a vyváženej stravy, dávajte však pozor, aby ste koňa neskočili. Iba pri konzumácii čerstvého mäsa, jedál bez solí a lahodnej zeleniny dokážeme regulovať spotrebu soli a viesť krajší a zdravší život.