Cibuľa a cesnak

Cibuľové odrody pučia pomaly, a preto je dôležité kontrolovať burinu, aby sa znížil boj o vlhkosť a živiny. Vďaka lineárnemu rastu sú slabými konkurentmi burín, aj keď rastú. Z tohto dôvodu je dôležité kontrolovať burinu pred aj po objavení sa rastliny.

Cena Sila rastlín

Rad koreňov nematód sa usadzuje aj v koreňovom a stonkovom systéme, čo tiež obmedzuje absorpciu vlhkosti a živín. Kmeňový háďatko (Ditylenchus dipsaci) môže napadnutím stonky spôsobiť zvláštne poškodenie, a tak sa sadenica krúti, deformuje a potom hynie. Semená by nemali obsahovať parazity a nemali by byť sterilizované pôdou. Malo by sa používať správne striedanie plodín, aby sa minimalizovalo riziko populácií hlíst.

Cibuľa je škodca, ktorý spôsobuje veľké škody, ktoré sa vyskytujú najmä v teplejších oblastiach. Usadí sa medzi mladými listami a krkom rastliny a spôsobí vážne poškodenie listov, čím spomalí rast.

Cibuľové uhryznutie a jeho larvy, mory a červy sú škodcami, ktoré je možné zničiť insekticídmi. Cibuľové odrody sú náchylné na choroby listov a hnilobu žiaroviek. Bakteriálne choroby môžu výrazne znížiť kvalitu žiaroviek, napr. Pseudomonas alliicola, ktorá produkuje vodnú hnilobu vo vnútri cibule, alebo P. cepacia, ktorá spôsobuje, že vonkajšie vrstvy sú viskózne alebo „kyslé“.

Najbežnejšie choroby, proti ktorým sa používajú fungicídy, sú sivá hniloba (Botrytis allii), manna cibuľová (Peronospora destructor), hrdza cibuľová (Puccinia porri) a hniloba listov (Botrytis squamosa).

S žiarovkami sa musí manipulovať opatrne, aby sa zabránilo vzniku modrín a porezania, pretože patogény môžu cez ne preniknúť do rastliny. Skladovanie v kontrolovanej atmosfére sa čoraz viac využíva na zachovanie kvality produktu počas skladovania a na zabezpečenie dlhšej trvanlivosti cibule.

Ak sa hladiny CO2 udržujú pod 5%, zabráni sa inhibícii spór plesní a udržiavanie O2 pod 3% znižuje klíčivosť. Teplota sa musí udržiavať na asi 1 ° C (34 ° F), aby sa znížila výmena plynov, relatívna vlhkosť sa musí udržiavať na 65 - 70%, aby sa zabránilo šíreniu plesní.

Skladovanie

Cibuľa musí byť varená a sušená pri zbere. Ak cibuľová plodina nedozreje na poli, zber sušenej cibule sa začína, keď sa suchá časť nad cibuľovým korpusom nakloní o 60 - 80%. Tvorba chlorofylu - chlorofyl: zelený list - sa objaví vo vonkajšej kôre, keď je rastlina ponechaná príliš dlho dozrieť alebo ak je cibuľové plece na plodine vystavené slnku.

S žiarovkami sa musí manipulovať opatrne, aby sa zabránilo vzniku modrín a porezania, pretože patogény môžu cez ne preniknúť do rastliny. Skladovanie v kontrolovanej atmosfére sa čoraz viac využíva na zachovanie kvality produktu počas skladovania a na zabezpečenie dlhšej trvanlivosti cibule. Ak sa hladiny CO2 udržujú pod 5%, zabráni sa inhibícii spór plesní a udržiavanie O2 pod 3% znižuje klíčivosť.

Teplota sa musí udržiavať na asi 1 ° C (34 ° F), aby sa znížila výmena plynov, relatívna vlhkosť sa musí udržiavať na 65 - 70%, aby sa zabránilo šíreniu plesní.