Čokoláda a ovocie, obľúbené občerstvenie Európanov!

čokoláda

Ovocie, čokoláda, syrové občerstvenie a jogurty sú hlavnými jedlami, ktoré sa konzumujú medzi jedlami v Európe, kde celkový predaj občerstvenia stagnoval na úrovni 167 miliárd dolárov medzi marcom 2013 a marcom 2014, vyplýva z internetovej štúdie Nielsen. citoval Mediafax.

Celosvetovo tržby vzrástli o 2% na 374 miliárd dolárov, čo podporil vývoj v Severnej Amerike, ktorá je druhým najväčším trhom s občerstvením po Európe.

Čokoláda, cukríky a žuvačky prispeli k celkovému predaju občerstvenia v Európe 46,5 miliardami dolárov, zatiaľ čo americkí spotrebitelia uprednostnili slané občerstvenie, ktoré k celkovému predaju prispelo 27,7 miliárd dolárov.

„Aj keď si tradičné sladkosti zachovávajú svoju prevahu v celkovom predaji občerstvenia, existuje pozitívny trend v predaji občerstvenia s nízkym obsahom cukru, čo naznačuje posun v myslení spotrebiteľov, ktorí smerujú k zdravým potravinám,“ uviedla Susan. Dunn, viceprezident spoločnosti Nielsen.

Štúdia Nielsen o stravovacích návykoch spotrebiteľov bola vykonaná medzi 17. februárom a 7. marcom a spája názory viac ako 30 000 respondentov s prístupom na internet v 60 krajinách.

Čokoláda je obľúbeným jedlom medzi jedlami, pričom 64% respondentov uviedlo, že čokoládu konzumovalo za posledných 30 dní, nasledovalo čerstvé ovocie (62%), zelenina (52%), koláče a sušienky (51%), sendviče (50%). ), jogurt (50%), syr (46%) a hranolky alebo krekry (44%).

Väčšina respondentov sa domnieva, že občerstvenie by malo mať čo najmenej umelých prísad a tretina z nich uprednostňuje občerstvenie s nízkym obsahom cukru, solí, tukov a kalórií.

Pokiaľ ide o prospešné zložky, tretina spotrebiteľov uprednostňuje občerstvenie s vysokým obsahom vlákniny, bielkovín a celozrnných výrobkov a 34% kupuje biopotraviny.

Na druhej strane len 27% respondentov má podľa štúdie sklon zdieľať svoje občerstvenie.

Takmer 80% účastníkov konzumuje občerstvenie na uspokojenie hladu medzi hlavnými jedlami, iba 45% z nich nahradilo jedno z jedál ľahkým občerstvením.

„Všeobecne panuje názor, že občerstvenie sa má jesť medzi jedlami, nie ako náhrada hlavného jedla. Aktívny životný štýl však často vedie k potrebe rýchleho stravovania a veľa ľudí si vyberá výrobky rýchleho občerstvenia, ktoré môžu mať vysoký obsah kalórií a nízky obsah živín, “uviedol Dunn.