Čokoládové a ryžové tyčinky

Čokoládové a ryžové tyčinky pre zdravé a chutné raňajky

Čokoládové a ryžové tyčinky sa dajú ľahko pripraviť, sú vynikajúce a zdravé, ideálne najmä na raňajky. Tým najmenším urobia radosť čokoládové tyčinky s expandovanou ryžou. Vyrobil som ich pre synovca a nepoviem vám, koľko ich zjedol. Recept vyžaduje iba dve ingrediencie, tmavú alebo mliečnu čokoládu (osobne preferujem tmavú čokoládu s minimálne 50% kakaa, ale môžete ju nahradiť rovnakým množstvom mliečnej čokolády) a vločky z expandovanej ryže. Môžete pridať rôzne príchute, v zložení tyčiniek odporúčam prírodné príchute, sú však lahodné a jednoduché, iba s kvalitnými čokoládovými a ryžovými vločkami.

Čokoládové a ryžové tyčinky - Zloženie (tvar 20 × 20 cm)

275 g tmavej čokolády/mliečnej čokolády
50 g prírodných ryžových vločiek
soľ hrotu noža

Čokoládové a ryžové tyčinky - Príprava

Formu vymastíme veľmi málo maslom a zakryjeme ju papierom na pečenie.
V bain marie rozpustíme 50 g čokolády, nalejeme ju do vyloženého plechu a rozotrieme ju v tenkej a rovnomernej vrstve. Formu vložíme do chladničky, kým si pripravíme zloženie čokolády a ryžových vločiek.
V bain marie rozpustite 150 g čokolády. Keď je čokoláda úplne rozpustená, pridáme ryžové vločky a štipku soli a miešame, kým ovsené vločky nevsiaknu všetku čokoládu (asi 4 - 5 minút).

Na vrstvu stuženej čokolády dajte zloženie čokolády a vločiek a rovnomerne ju rozotrite. Potom ho veľmi dobre stlačte špachtľou alebo lyžičkou.

Zvyšnú čokoládu (75 g) rozpustite a rozotrite ju v tenkej a rovnomernej vrstve na vrstvu čokolády a ryže.
Formu vložíme na cca 30-45 minút do chladničky. Zloženie tyčiniek by malo stvrdnúť, ale stále zostať trochu krémové, aby nebolo pre nás ťažké tyčinky prestrihnúť.
Odstráňte čokoládový blok z formy a nakrájajte ho na tyčinky asi 3 cm široké a 7-8 cm dlhé.
Chováme ich v chladničke, kým ich nechceme jesť. Skladujte asi týždeň, ak to trvá tak dlho, vo vzduchotesnej plastovej nádobe.