Oleje na chudnutie: 3 zdravé druhy, ktoré treba zahrnúť do stravy

Oleje a vláčna postava sa javia ako dva diametrálne odlišné koncepty. Koniec koncov, vieme, že oleje majú vysoký obsah kalórií - tak ako nám môžu pomôcť udržať našu optimálnu váhu alebo viac než to, odstrániť našu nadváhu? Aj keď sa to na prvý pohľad zdá nepravdepodobné, existujú dokonca aj oleje, ktoré významne prispievajú k vytvarovaniu harmonickej siluety a udržaniu zdravia železa.

Oleje, ktoré patria do tejto kategórie, sú samozrejme tie „dobré“, tj tie, ktoré obsahujú nenasýtené tuky - mononenasýtené a polynenasýtené - ako napríklad olivový olej, ľanové semienko, repkový olej, rybie oleje atď. Konzumované v primeranom množstve, tieto oleje zabraňujú mnohým chorobám, od obezity, kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Ďalej vám navrhujeme, aby ste zistili, ako vám tri druhy olejov môžu pomôcť získať alebo udržať vašu želanú postavu bez toho, aby ste sabotovali svoje zdravie, naopak!

Olivový olej

Za studena lisovaný extra panenský olivový olej má množstvo zdravotných výhod, od prevencie kardiovaskulárnych chorôb po zníženie rizika cukrovky a rakoviny. V neposlednom rade sa ukázalo, že olivový olej ponúka výhody pre postavu vďaka „dobrým“ antioxidantom a mononenasýteným tukom, ktoré obsahuje.

Ale nielen! Štúdia vykonaná špecialistami z Výskumného centra potravinárskej chémie v Nemecku ukázala, že olivový olej v porovnaní s inými druhmi tukov (maslo, masť, repkový olej) poskytuje dlhší pocit sýtosti, a preto spotreba jedla a implicitne nižšie kalórie. Dôvod? Olivový olej zvyšuje sekréciu serotonínu, neurotransmiteru, ktorý súvisí nielen s blahobytom, ale aj so sýtosťou. Vedci navyše uviedli, že aróma tohto typu oleja bude hrať dôležitú úlohu pri regulácii spotreby potravín.

Ľanový olej

Ďalším typom oleja, ktorý môžete zahrnúť do denného menu, ak chcete schudnúť, je ľan. Obsahuje koktail živín, ktorý sa pohybuje od vitamínov a minerálov (vitamíny B, E, F, železo, zinok, vápnik, horčík, draslík, fosfor, síra, mangán, meď, chróm) až po mono- a polynenasýtené mastné kyseliny., sacharidy a vláknina.

Okrem obsiahnutých „dobrých“ tukov, ktoré pomáhajú udržiavať telesnú hmotnosť alebo ju dokonca znižujú, sa ľanový olej teší aj prítomnosti veľkého množstva vlákniny - rozpustnej aj nerozpustnej. Konkrétnejšie tento olej obsahuje slizy, ktoré prispievajú k regulácii hladiny cukru v krvi (ktorých náhle zmeny vedú k nadmernej konzumácii potravy) a črevnému prechodu, ale tiež napomáhajú dlhodobému nasýteniu.

Olej z vlašských orechov

Vlašské orechy patria medzi odporúčané potraviny v primeranom množstve, ak chcete zhodiť pár nechcených kilogramov. Nie naopak, ale obsahujú esenciálne mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, ktoré sú spojené bielkovinami, minerálmi (draslík, mangán, meď, fosfor, horčík, zinok, vápnik, jód, selén), vitamínmi (vitamíny skupiny B)., C, E), vláknina a malé množstvo sacharidov, ktoré okrem iných dôležitých účinkov na zdravie pomáhajú regulovať chuť do jedla.

Všetky tieto výhody poskytuje extra panenský olej z vlašských orechov, lisovaný za studena, u nás obľúbenejší ako všadeprítomný olivový olej. A ak máte radi vlašské orechy, môžete ho zaradiť do denného menu, najmä preto, že olej z vlašských orechov má vyšší obsah omega-3 a omega-6 mastných kyselín ako olivový olej. Ako to konzumujete? Môžete ich pridať do šalátov, aby ste im dodali zvláštnu, inú príchuť alebo ako také, bez preháňania (stačia 3 polievkové lyžice denne).

Opatrne!

Všetky tieto oleje sú vynikajúce pre zdravú výživu, či už chcete chudnúť alebo nie. Ale v druhom prípade musia byť konzumované s mierou, musia byť veľmi kalorické. Konkrétne všetky tri vyššie opísané oleje poskytujú cca. 120 kalórií na polievkovú lyžicu!

Ľanový olej, olivový olej, orechový olej, oleje na chudnutie, oleje na chudnutie