Organické potraviny verzus konvenčné potraviny

Strach z „E“ obracia našu pozornosť k biopotravinám. Aj keď sú oveľa drahšie ako konvenčné, medzi prevenciou a liečbou si väčšina z nás vyberie prvú možnosť, a preto sa rozhodne zdravo stravovať. Zistite, čo sú to biopotraviny, ako ich spoznáte a kde sa dajú kúpiť.

Čo sú to biopotraviny?

Ekologické poľnohospodárstvo je typ poľnohospodárstva, v ktorom sú zakázané syntetické pesticídy, syntetické hnojivá, antibiotiká, rastové hormóny, regulátory rastu a geneticky modifikované organizmy.

U nás ekologické poľnohospodárstvo podlieha právnym predpisom Európskej únie, ako aj vnútroštátnym právnym predpisom týkajúcim sa pravidiel a zásad výroby.

Ovocie, zelenina, obilie, med, mlieko, mäso a ďalšie, to všetko je možné získať ekologickými metódami, ktoré zaručujú, že neobsahujú zdraviu škodlivé syntetické chemikálie.

(často známe ako „E“).

Zvykli sme si veriť, že organické a prírodné produkty sú to isté. Rozdiel je však zásadný. Prírodné potraviny sa vyrábajú z konvenčne získavaných surovín (konvenčné poľnohospodárstvo), ale do spracovania ktorých sa nepridávajú žiadne prísady.