Ornská diéta udržuje cukrovku a srdcové choroby pod kontrolou

Vynikajúca strava na chudnutie, ale aj na liečbu rôznych zdravotných situácií. Ornishova strava tiež pomáha predchádzať alebo kontrolovať cukrovku a srdcové choroby, znižovať krvný tlak a cholesterol, predchádzať a liečiť rakovinu prsníka. prostaty alebo prsníkov, vrátane zvrátenia bunkového starnutia predĺžením telomér.

Cítite sa lepšie, žijete dlhšie a chudnete

Názov stravy bol pomenovaný podľa jej tvorcu, Deana Ornisha, profesora medicíny na Kalifornskej univerzite v San Franciscu a zakladateľa Inštitútu pre preventívny lekársky výskum Sausalito. Je to skutočný životný štýl, ktorý zohľadňuje nielen výživu, ale aj pohyb, zvládanie stresu a emočnú rovnováhu. Venovaním pozornosti všetkým týmto plánom budete môcť dosiahnuť akýkoľvek cieľ, či už je to chudnutie, prevencia alebo dokonca liečba chronických chorôb.

Orishova strava je známejšia najmä pre tých, ktorí majú problémy so srdcom, štúdie preukázali, že priaznivo vplýva na túto chorobu, ba dokonca pomáha zmierniť príznaky. Štúdie kontrolované profesorom Ornishom preukázali, že srdcovým chorobám je možné predchádzať a v niektorých prípadoch dokonca ustúpiť bez liekov alebo chirurgického zákroku.

Aká je Ornishova strava?

Ornská diéta sa domnieva, že potraviny patria do piatich hlavných skupín, od najzdravších (skupina jedna) po nezdravé (skupina päť). Budete jesť jedlá zo zdravých skupín, zatiaľ čo nezdravé budú obmedzené alebo vylúčené.

1. Zahrnuté v tejto skupine čerstvé ovocie a zelenina, celozrnné výrobky, fazuľa, sója, šošovica, ryža, nízkotučné mliečne výrobky (napr. mlieko, ale nie syr), vaječné bielky. Z tejto kategórie môžete konzumovať ľubovoľné množstvo požadovaného jedla.

2. Potraviny s mononenasýtenými alebo polynenasýtenými tukmi sú zaradené do druhej skupiny, ako je avokádo, semiačka, olivový olej.

3. Uprostred sú určité druhy rýb (losos, makrela, halibut). Patria sem aj vlašské orechy a iné tučné ovocie. Mali by sa jesť s mierou.

4. Do skupiny štyri sú zahrnuté kuracie mäso, hydina, mliečne výrobky, margarín, majonéza, šišky, koláče, pečivo, pečivo.

5. Piatou skupinou sú potraviny, ktorým sa treba vyhnúť: klobásy, maslo, vaječné žĺtky, vyprážané jedlá, tuky, smotana. Kontraindikovaná je aj nadmerná konzumácia kávy, rýb, červeného mäsa, cukru, múky a ryže.

Iba 10% kalórií môže pochádzať z tukov. Ak je to žiaduce, vyberte si jedlo z druhej skupiny. Väčšina potravín, ktoré obsahujú cholesterol alebo rafinované uhľohydráty, je úplne zakázaná. Pozor na prebytok kofeínu, znížte konzumáciu kávy s nízkym obsahom cukru denne bez cukru a ak je to možné, nahraďte mlieko vegetariánskym produktom. Ako ste si mohli všimnúť, takmer všetkým živočíšnym produktom sa treba vyhýbať alebo ich dokonca zakázať, okrem vaječných bielkov a šálky mlieka bez tuku alebo jogurtu denne.

Diéta umožňuje malé množstvo semien a orechov. Na vašom tanieri ale bude dominovať vlákninová strava a čo najviac komplexných sacharidov. Povolené sú však až 2 jednotky alkoholu denne.

Okrem toho si Ornishova diéta vyžaduje aj odvykanie od fajčenia.

Tri kľúčové body v Ornishovej strave, okrem výživy

1. Cvičenie a cvičenie. Ornishova diéta tiež odporúča dodržiavať cvičebný program vrátane aeróbneho cvičenia, kardio cvičenia alebo cvičení, ktoré zvyšujú pružnosť tela.

Ak nemáte čas alebo ste v dostatočnej fyzickej forme, začnite programom najmenej 30 minút chôdze denne. Môžete sa tiež rozhodnúť pre lezenie po schodoch, jazdu na bicykli, plávanie.

2. Zvládanie stresu. Jedným z najškodlivejších faktorov pre zdravie a najmä pre žalúdok je stres. Preto sa ornská strava zameriava aj na stresové faktory. Zvládanie stresu je možné vykonávať pomocou dychových cvičení, meditácie a jogy.

3. Emocionálna rovnováha. Najzaujímavejšie na tom je, že ornská strava sa stará aj o emočnú rovnováhu, preto odporúča tráviť čo najviac voľného času s tými, ktorých milujete alebo ktorých oceňujete.

Úcta a vzájomná podpora vo vašich sociálnych skupinách je dôležitým faktorom pri zlepšovaní zdravia. Ak nemáte vo svojom okolí ľudí, pokúste sa tráviť viac času v komunitách s rovnako zmýšľajúcimi ľuďmi, s ktorými zdieľate rovnaké názory alebo hodnoty.

Orniansku diétu je ťažké dodržať?

Vzhľadom na podstatu tejto diéty nie je prekvapujúce, že to nie je veľmi jednoduché. V zásade ide o skutočný životný štýl, ktorý je pre mnohých potrebné zmeniť. Zo železa môžete jesť zdravé jedlá, až kým nebudete sýti, bez toho, aby ste ich vážili alebo počítali kalórie.

Veľkou výhodou je, že sa ukázal ako účinný aj pri srdcových chorobách a udržiava na uzde cukrovku typu 2. Po štúdii schudli subjekty, ktoré dodržiavali všetky zásady Ornskej diéty, až 12 kilogramov za jeden rok. Ich zdravie sa zlepšilo, a to aj u tých, ktorí už mali kardiovaskulárne problémy.

Pamätajte, že je to stále reštriktívna strava, ktorá je dosť ťažká na udržanie bez odhodlania. Aj kvôli osobitosti ornskej stravy budete potrebovať čas na varenie, pretože je nepravdepodobné, že v meste nájdete recepty iba s prísadami, ktoré máte povolené používať.

Aj keď z času na čas dôjde k relapsu, budete sa musieť vždy vrátiť k zdravému rozhodovaniu. Ak ste včera nemali čas na šport, urobte to dnes. Najdôležitejší je prístup k celému životnému štýlu, nielen pokyny k jedlu pre váš vlastný tanier.