Paštéta Martinel knedľa
Spôsob prípravy
Zemiaky a mrkvu ošúpte, nakrájajte na malé kocky a povarte ich v mäsovom vývare pri strednej teplote 15 minút, kým nezmäknú.
Martinskú paštétu premiesime so strúhankou a vajcom, ochutíme majoránom a ochutíme. Pripravte si misku s vodou a priveďte ju do varu, z paštétového zloženia vytvarujte asi 12 malých knedlíkov a pridajte ich do vriacej vody. Necháme ich dusiť 5 minút.
Zelenú cibuľu umyte, očistite a nakrájajte šikmo na tenké krúžky. Knedľu scedíme a pridáme do polievky spolu so zelenou cibuľkou, soľou a korením. Teraz už len stačí ozdobiť petržlenovú polievku a je pripravená na podávanie.
Čas prípravy:asi 30 minút
| 1 | Martinel Pate |
| 200 g | Mrkva |
| 800 g | Zemiaky |
| 750 ml | Mäsová polievka |
| 75 g | sušienka |
| 1 | Vajcia |
| 2 nohy | Zelená Cibuľa |
| g | Soľ, korenie, majoránka, petržlenová vňať |
tipy
Do tejto polievky je možné pridať ďalšie druhy zeleniny, ako je brokolica, zelené fazule alebo karfiol.
- Bucegi Junior - kuracie paštéty
- Recept Krémová polievka Ambassador Polievky a rozmanité polievky Komentované recepty
- Diskusia medzi Mihaiom Lucanom a jeho milenkou „Martinel“
- Minestrone - tradičná talianska polievka Epoch Times Rom; nia
- Krupicové knedle - recept a triky na nadýchané krupicové knedle