Päť menej známych vecí o čučoriedkach

medlife

Čučoriedky bojujú proti strate pamäti/Foto: MorgueFile.com

V horúcich letných dňoch sú potrebné ovocné šaláty a čučoriedky sú jedny z najodporúčanejších, pretože obsahujú veľmi málo kalórií a množstvo antioxidantov. Opakovaná konzumácia čučoriedok je indikovaná v boji proti strate pamäti. Štúdia uskutočnená v roku 2012 teda ukázala, že priemerná dávka čučoriedok za týždeň spomalila proces zabúdania o niekoľko rokov, píše HuffingtonPost, cituje agentúra Mediafax.

Jedno z možných vysvetlení sa našlo v roku 2013, v experimente uskutočňovanom pomocou myší, ktorý ukázal, že čučoriedky chránia mozog elimináciou toxických proteínov, ktoré sa hromadia.

Najlepšie sú zároveň najlepšie čučoriedky, ktoré majú zaprášený vzhľad, musia sa však umyť až po konzumácii, inak strácajú svoje vlastnosti.

Podľa odborníkov môžu čučoriedky predchádzať rakovine. Čučoriedky sú bohaté na antokyanín, antioxidant, ktorý má silné účinky v boji proti tejto chorobe. V tej istej štúdii vedci zistili, že čučoriedky s najvyššou koncentráciou antokyanínu zastavili vývoj buniek rakoviny pečene, ale tiež zvýšili veľkosť prostaty.

Čučoriedky sú zároveň najlepším spojencom v strave, pretože pomáhajú telu rozpúšťať už uložené tuky. Okrem toho tieto plody dodávajú telu vitamíny a antioxidanty.

Na druhej strane môžu byť čučoriedky použité ako prírodné farbivo. Podľa kampane Fruits & Veggies More Matters nadácie Produce for Better Health Foundation varili čučoriedky s mliekom prví americkí osadníci.