PEČÍ BEZ PEČENIA S FÍKAMI A Orechmi

Možno ste sa vzdali cookies a len tak sedeli na okraji obchodu s potravinami (iba celé jedlá!), Ibaže čo sa týka čokoládových tyčiniek. Vieme. Tieto predbalené občerstvenie, ktoré dostanete zo supermarketu, je sakra pohodlné a chutné, ale bližší pohľad na zoznam zložiek by odhalil cukrové alkoholy (vítané, nadúvajúce), spracovanú sóju, konzervačné látky a dokonca (bohužiaľ!) Sirup z kukurica bohatá na fruktózu. Vyrobte si vlastné tyče. Takto budete presne vedieť, čo do nich dávate a čo nie, bez nutnosti dekódovania ingrediencií. Tieto celé, nepečené, figové a matičné tyčinky sa dajú vyrobiť viac ako ľahko. Stačí stlačiť tlačidlo kuchynského robota a máte hotovo: prenosná, vysoko výživná pochúťka, ktorá uspokojí vašu túžbu po sladkom a poskytne vám zdraviu prospešné polynenasýtené tuky plus horčík a draslík na zotavenie po tréningu. A sú bezlepkové a vegánske!

PEČÍ BEZ PEČENIA S FÍKAMI A Orechmi
Na 12 barov

2 šálky orechov
1 šálka sušených fíg bez stopiek
2 lyžice nesladeného kakaového prášku
1 polievková lyžica chia semiačok
1 polievková lyžica prírodného arašidového masla alebo masla
mandlí
1 polievková lyžica čerstvého pomarančového džúsu
¼ lyžička morskej soli
1 polievková lyžica nesladených kokosových vločiek

1. 20 cm štvorcový podnos vyložte pergamenovým papierom.
2. Všetky ingrediencie, okrem kokosových vločiek, vložte do kuchynského robota a mixujte ich, až kým sa zloženie nezlepí, asi 2 minúty.
3. Zmes preložíme na panvicu a rovnomerne rozotrieme. Posypeme kokosovým lupienkom.
4. Chladte v mrazničke 20 minút alebo kým nie je dostatočne tvrdý na to, aby sa dal krájať. Nakrájajte na 12 pruhov.
5. Na uskladnenie medzi ne vložte vrstvy voskovaného papiera a uložte ich do chladničky v dobre uzavretej nádobe. V chladničke vydržia až 2 týždne, v mrazničke až 2 mesiace.

Nutričné informácie (na tyčinku): 158 kalórií, 14 g tuku, 1 g nasýtených tukov, 4 g bielkovín, 12 g sacharidov, 4 g vlákniny, 6,5 g cukru

Z NICH JE TO SKVELÉ

OBSAH ANTIOXIDANTOV:
Sušené figy majú najvyššiu koncentráciu poofenolov (antioxidanty, ktoré chránia pred srdcovo-cievnymi chorobami a rakovinou) zo všetkých sušených plodov. Bonus: Dehydrované figy majú takmer dvakrát toľko draslíka v banánoch a viac vápniku ako mlieko.

BOJOVÉ CHOROBY:
Štúdie spájajú chudnutie s orechmi. Štúdia Kalifornskej univerzity na lekárskej fakulte v San Diegu zistila, že diéty bohaté na orechy súvisia so stratou rovnakého množstva tuku ako diéty s nízkym obsahom tuku.

CHIA RICH VO VLÁKNACH:
Nesúďte semená podľa ich veľkosti. Len polievková lyžica týchto silných semienok obsahuje viac vlákniny ako celá miska ovsených vločiek a navyše - obsahujú takmer trikrát viac železa ako špenát.

SILA KAKAOVÉHO PRÁŠKU:
Kakao môže znižovať stresové hormóny, zlepšovať náladu, zvyšovať výkon mozgu a podľa štúdie kodanskej univerzity dokáže potlačiť túžbu po sladkých, slaných alebo tučných jedlách.

Tuk môže vyživovať vaše svaly! Švédska štúdia zistila, že ľudia, ktorí majú stravu s vysokým obsahom polynenasýtených tukov, hlavného typu tukov z orechov, priberajú viac svalovej hmoty a menej tukov, najmä okolo brucha, ako tí, ktorí konzumujú nasýtené tuky. ĎAKUJEME VÁM ROLKÁM OKOLO PASU!