Pečená kuracia pečeň

Kto by občas neocenil zdravú porciu pečenej kuracej pečene? Pravdepodobne na to máte chuť, aj keď susedia varia toto vynikajúce jedlo. Recept na pečenú kuraciu pečeň je jednoduchý.

Ingrediencie na recept na pečenú kuraciu pečeň

Zloženie uvedené nižšie bolo vypočítané pre dve porcie, ktoré môžete dochutiť lahodnou oblohou.

niektoré

prísady

  • Keď vkladáte výrobky do košíka, skontrolujte nákupný zoznam
  • 300 g kuracej pečene LaProvincia
  • 1 stredná cibuľa
  • 3-4 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice oleja
  • 1 lyžička papriky
  • Soľ
  • Korenie

Ako pripraviť kuraciu pečeň v rúre

Recept na pečenú kuraciu pečeň sa pripravuje rýchlo a ľahko. Jej tajomstvom je brať do úvahy prípravy, ktoré musíte predtým urobiť, aby sa nepredlžoval čas strávený v kuchyni. Poďme začať!

korenie

1. Začnite s prípravami

  • Všetko sa začína pečeňou. Olúpte a dajte do misky 300 g kuracej pečene LaProvincia a podlejte studeným mliekom. Nechajte ich spriateliť sa 20 minút.
  • Pečienky potom nechajte 5 minút v cedníku, aby vypustili mlieko.
  • Strednú cibuľu nakrájame nadrobno.
  • Olúpte a rozdrobte 3-4 strúčiky cesnaku (podľa chuti).

2. Pripravte si pečeň do rúry

  • Na plechu v rúre rozložíme cibuľu.
  • Všetko posypte 2 lyžicami oleja.
  • Pridajte pečene.
  • Navrch dajte cesnak, 1 lyžičku papriky a korenie.
  • Všetko dobre premiešajte rukami, aby bolo korenie, cibuľa a cesnak rovnomerne rozložené.

niektoré

3. Kuraciu pečeň vložíme do rúry

  • Plech vložíme na 30 minút do rúry na mierne stredné teplo. Ak uplynul čas a nevyzerajú dobre, nechajte pečeň dozlatista.
  • Otočte a raz za 5 minút pomocou varešky premiešajte pečeň.
  • Vypnite oheň, dolejte ho a znovu premiešajte, pokiaľ necháte jedlo upokojiť.

Náročnosť prípravy

Je ľahké upiecť jednoduchú kuraciu pečeň v rúre. Aj keď budete neskôr chcieť experimentovať so zeleninovou, vínnou alebo dokonca zemiakovou omáčkou, príprava sa drasticky nezmení. Ako riad potrebujete:

  • Chopper;
  • nôž;
  • plech na pečenie alebo žiaruvzdorná miska;
  • vareška;
  • misa.

Čas pečenia kuracej pečene

  • Pripravte ingrediencie v 15 minút;
  • Kuraciu pečeň uvaríme v rúre 30 minút;
  • Celkovo miniete v kuchyni, 45 minút.

Pečená kuracia pečeň: Tipy na podávanie

  • Pečeň soliť až po uhasení ohňa. Soľ ich posilňuje a dodáva im gumovú textúru.
  • Zmrazené pečene sa môžu rýchlo rozmraziť, ak sa uchovávajú v studenej vode. To ešte viac uľahčí čistenie ďalších membrán.
  • Ak sa rozhodnete použiť jenský hrniec, položte na neho pokrievku, kým zostane v rúre.
  • Voliteľne môžete pridať nastrúhanú mrkvu a toľko vody, aby ste zakryli misku, na misku s omáčkou. Pre bohatšiu chuť môžete dochutiť tymiánom a dvoma bobkovými listami.
  • Pre farebný vzhľad môžete pečeň ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou, ktorú pridáte so soľou.
  • Ak jete pečeň s polentou a chcete, aby vyzerala veľkolepo, môžete navŕtať kúsok polenty a dať tam pečeň.
  • Vždy sa uistite, že kúsky pečene nemajú zelené časti (zvyšok žlčníka). Ak ich nájdete, nepoužívajte ich na varenie. neskúšajte ich krájať, pretože pečeň dostane horkú príchuť.
  • Pre ešte bohatšiu chuť môžete zmes po vložení do rúry posypať 100 ml bieleho vína.
  • Strednú cibuľu môžete nahradiť 4 zelenými cibuľkami, vďaka čomu bude všetko vyzerať farebnejšie.
  • Pečene opatrne premiešajte až na koniec, pretože sú krehké a môžu sa zlomiť. Keď vypnete oheň, navrch pridajte iba soľ.

Vhodné tesnenia

  • Zemiaková kaša
  • Prírodné zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou
  • Ryža
  • Mexická miešaná zelenina
  • Veľkú noc
  • Uhorky
  • Polenta

Pečená kuracia pečeň, dobrá kedykoľvek

Recept na pečenú kuraciu pečeň je vhodný na večeru v zhone, jedlá, kde chcete mať takmer tradičné menu, ten víkendový obed, keď k dobrej vôle sprevádza bohatá chuť.

Pečeň sa ľahko pripravuje a nemusíte tráviť veľa času v blízkosti rúry. Po niekoľkonásobnom uvarení tohto receptu môžete vyskúšať experimentovať s omáčkou na báze paradajkovej šťavy alebo iných prísad z našich tipov. Dobrú chuť!